A alface iceberg, também conhecida como alface cristalizada, tem folhas verdes pálidas e cresce em bulbos parecidos com cabaças. Ela cresce melhor em climas frios e requer uma longa estação de inverno para crescer plenamente...
A alface e outras folhas verdes constituem uma parte importante de uma dieta saudável. A alface Iceberg é conhecida por ter uma textura crocante e crocante e um sabor levemente doce. Isto a torna uma das favoritas em muitas casas e restaurantes, e com crianças que podem não gostar de verduras mais amargas...?
Benefícios para a saúde
A alface Iceberg é um ótimo alimento de ponte para as pessoas que não comem outros vegetais em quantidade suficiente. Tem um sabor suave, doce e um crocante agradável. E enquanto a alface Iceberg ganha má reputação por não ser tão nutritiva quanto outras alfaces, é embalada com Vitamina A, Vitamina K e folato. A alface Iceberg pode oferecer uma gama de importantes benefícios à saúde para você e sua família...
Melhorar a coagulação do sangue
A alface Iceberg é embalada com vitamina K, que comprovadamente ajuda na coagulação do sangue...
As pessoas que têm problemas com a coagulação do sangue podem se beneficiar de uma dieta rica em vitamina K. Ainda assim, a deficiência de vitamina K é extremamente rara para a maioria das pessoas. Se você tem um histórico de distúrbios hemorrágicos ou doenças hepáticas, talvez queira verificar com seu médico se você poderia se beneficiar de mais Vitamina K em sua dieta...
Apoiar a saúde dos olhos
A alface Iceberg também é rica em Vitamina A, um nutriente que comprovadamente ajuda na saúde dos olhos. A vitamina A pode ajudar a prevenir a perda da visão relacionada à idade e até mesmo melhorar a visão em condições de baixa luminosidade. Se você tem cegueira noturna, você pode se beneficiar da adição de mais vitamina A à sua dieta...
Ajude o desenvolvimento fetal
O folato, ou ácido fólico, é outro composto encontrado na alface iceberg. O ácido fólico é crítico para o desenvolvimento fetal, especialmente no primeiro trimestre, e é por isso que os médicos universalmente recomendam o ácido fólico às mulheres que estão grávidas ou que estão tentando engravidar.
Nutrição
A alface Iceberg tem apenas 10 calorias por xícara de alface triturada, o que a torna um dos alimentos menos calóricos que você pode comer. Você pode usar a alface Iceberg para adicionar substância às suas refeições sem as calorias adicionadas. A alface iceberg também contém:?
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Vitamina A
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Vitamina C
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Cálcio
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Ferro
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Vitamina K
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Folate
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Manganês
Nutrientes por porção
Uma xícara de alface iceberg triturada contém:
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Calorias: 10
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Gordura: 0 gramas
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Colesterol: 0 miligramas
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Sódio: 7 miligramas
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Carboidratos: 2 gramas
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Fibra: 1 grama
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Açúcar: 1 grama
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Proteína: 1 grama
Coisas para ficar atento
Embora a alface iceberg tenha muitos benefícios para a saúde, ela é comumente conhecida como a salada verde com o menor valor nutricional. Para garantir que você obtenha vitaminas e minerais suficientes durante toda a semana, é melhor misturá-los na alface iceberg com outras saladas verdes como espinafre, couve, acelga e agrião.
Como preparar a alface Iceberg
Ao preparar a alface iceberg, é importante certificar-se de que as folhas sejam bem lavadas para se livrar de pesticidas e sujeira. Um fiador de salada é uma ferramenta útil para ajudá-lo a enxaguar e secar sua alface...
Primeiro, corte a base do bulbo da alface, que é muito difícil de comer. Depois disso, a alface corta facilmente com uma faca...
Embora a alface iceberg seja mais comumente usada em saladas, há muitas outras maneiras de adicionar alface à sua dieta. Use alface iceberg para acrescentar um crocante refrescante a estes alimentos:?
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Tacos
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Hambúrgueres
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Sanduíches
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Wraps
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Salada de macarrão
