Informações nutricionais
Porção 1 xícara Calorias 149 % Valor diário* Gordura total 8 g 12% Gordura saturada 5 g 25% Gordura trans 0 g Colesterol 24 mg 8% Sódio 105 mg 4% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 12 g 4% Fibra alimentar 0 g 0% Açúcar 12 g Proteína 8 g 16%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Ferro 0%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 28%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 8%
O leite foi seu primeiro alimento e tem sido parte da dieta humana por milhares de anos. É fácil perceber porque, como o leite é nutritivo, versátil, delicioso e relativamente fácil de obter. Embora o leite possa vir de muitas fontes, incluindo uma variedade cada vez maior de leite não lácteo, o leite de vaca ainda é a forma primária em nossas dietas...
Benefícios para a saúde
Proteína para a saúde em geral
A proteína é o elemento básico do corpo humano e é necessária pelo corpo para criar e reparar células, além de ser importante para o crescimento e desenvolvimento geral... Se você está procurando um lanche rápido e bem balanceado, o leite com alto teor de proteína faz dele uma ótima escolha.
De fato, estudos têm mostrado que um copo de leite com chocolate funciona tão bem quanto, se não melhor do que, bebidas de recuperação pós-treino caras.
Ossos e Dentes Fortes
O cálcio é essencial para ossos e dentes fortes, tornando-o uma parte importante de nossa dieta diária. É especialmente vital em nossos primeiros anos de vida. O cálcio extra é necessário durante a infância e a adolescência, porque é quando os ossos fazem a maior parte de seu crescimento...
O cálcio torna-se novamente extra importante para os adultos mais velhos, à medida que a densidade óssea diminui. O leite é freqüentemente recomendado como uma ótima maneira de ajudar a prevenir a osteoporose, ou o desbaste dos ossos do corpo. O consumo diário de leite também tem mostrado reduzir a progressão da osteoartrite, ou inflamação das articulações, nos joelhos das mulheres.
Nutrição
O leite fornece muitos nutrientes essenciais. Estes incluem:
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Fósforo
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Cálcio
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Vitamina A
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Vitamina D (em produtos fortificados com vitamina D)
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Riboflavina
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Vitamina B12
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Potássio
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Zinco
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Choline
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Magnésio
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Selênio
Nutrientes por porção
Um copo de leite integral (3,25% de gordura láctea) contém:?
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Calorias: 149
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Proteína: 8 gramas
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Gordura: 8 gramas
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Carboidratos: 12 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 12 gramas
Uma xícara de 2% de leite tem menos calorias (122) e menos gordura (5 gramas), enquanto o leite desnatado tem 90 calorias e 0 gramas de gordura.
Coisas para ficar atento
Como o leite é um alimento rico em proteínas e nutrientes, é fácil ter muito do que é bom. Oito onças é considerado uma porção completa de leite, mas os copos encontrados na maioria das cozinhas são freqüentemente de 14-16 onças, portanto, preste atenção na quantidade que você bebe. ?
Um fator importante a ser considerado é o teor de gordura do leite, que varia de acordo com o tipo de leite que você compra. Uma xícara de leite desnatado é sem gordura, enquanto 1% de leite tem 2 gramas, 2% de leite tem 5 gramas e o leite integral (3,25%) tem 8 gramas. Fale com seu médico sobre a melhor opção para você...
Além disso, o leite não é para todos. Aproximadamente 65% da população sofre de intolerância à lactose, que freqüentemente pode ser tratada com suplementos de venda livre. As alergias ao leite também podem variar de leves a severas. Por este motivo, muitas pessoas optam por utilizar leite não lácteo...?
Além disso, não se deve dar leite às crianças até que elas tenham pelo menos 12 meses de idade.
Como usar o leite
Adicionar leite à sua dieta pode ser tão simples quanto beber um copo frio com suas refeições. Ou, uma caneca de leite quente pode ser uma maneira maravilhosamente relaxante de terminar o dia...
O leite também pode ser substituído por água em muitas receitas, tornando os pratos mais substanciais e dando-lhes um sabor mais rico. Por exemplo, fazer farinha de aveia com leite quase dobra seu conteúdo protéico. As sopas são outro grande alimento para a adição de leite...
Como opção de corte de calorias, o leite com pouca gordura pode ser usado no lugar da metade e da metade em muitas receitas. Experimente e você poderá descobrir maneiras de criar um prato que seja mais saudável e saboroso.
