Não alimentar
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Você tem carregado bagas coloridas, mordiscando nozes e jantando salmão - tudo isso são bons movimentos se seu objetivo for uma melhor saúde cerebral. Mas e os alimentos que podem aumentar seu risco de problemas de humor ou de memória, especialmente à medida que você envelhece? Descubra quais itens potencialmente problemáticos devem fazer menos aparências em seu prato (ou desaparecer completamente).
Margarina e Gelo
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Estes alimentos, juntamente com muitos snacks embalados, são ricos em gorduras trans. Você deve saber que as gorduras trans são boas para o seu coração e vasos sanguíneos. Pesquisas descobriram que elas também podem causar estragos na função cerebral. Um estudo da revista Neurology descobriu que os adultos mais velhos que tinham os níveis mais altos de ácido elaídico (um tipo comum de gordura trans) em seu sangue eram os mais propensos a desenvolver demência?
Álcool
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Enquanto um único copo de vinho ou cerveja dificilmente mexerá com sua mente, o álcool afeta diretamente os caminhos de comunicação do cérebro. Quanto mais você bebe, mais difícil pode ser processar novas informações ou lembrar de coisas. O álcool também pode fazer você se sentir confuso ou deprimido.
Refrigerantes e Outras Bebidas Sugeridas
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Se você quer manter seu cérebro afiado à medida que envelhece, não beba bebidas super-doces. Pesquisas descobriram que as pessoas que bebem muito refrigerante, chá doce e outras bebidas açucaradas são muito mais propensas a ter problemas de memória. Essas bebidas, que freqüentemente têm um tipo de açúcar chamado frutose, podem até mesmo fazer com que certas partes do seu cérebro fiquem menores.
Refrigerantes dietéticos e bebidas com edulcorantes artificiais
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Se refrigerantes regulares são ruins para você, então refrigerantes sem açúcar são bons, certo? Não tão rápido: Pesquisas constatam que as pessoas que bebem pelo menos um refrigerante dietético por dia têm quase três vezes mais probabilidade de ter um derrame ou desenvolver demência. Os cientistas acham que os adoçantes artificiais podem ser o ingrediente ofensivo.
Batatas fritas e outros alimentos fritos
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As pessoas que comem muitos alimentos fritos e processados tendem a se sair pior em testes que medem sua capacidade de pensar. A razão provável: alimentos fritos e gordurosos. Estes prazeres culpados causam inflamação, que pode danificar os vasos sanguíneos que abastecem o cérebro de sangue e ferir o próprio cérebro.
Doughnuts
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Estas guloseimas saborosas são fritas e carregadas com açúcar, uma má combinação quando se trata da saúde do cérebro. Você recebe uma inflamação de duplo martelo do processo de fritura profunda e o excesso de açúcar. Estudos têm relacionado altos níveis de açúcar no sangue com demência. Pior ainda: A maioria dos donuts contém gorduras trans, outro ingrediente que seu cérebro não precisa.
Pão Branco e Arroz Branco
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Os carboidratos refinados, mesmo aqueles que não têm um sabor super doce, podem aumentar seu açúcar no sangue. Isso é freqüentemente seguido por um choque, o que pode fazer você se sentir mentalmente nebuloso. Pesquisas mostram que muitos carboidratos refinados podem aumentar seu risco de doença de Alzheimer, especialmente em certas pessoas que estão geneticamente predispostas a ela. Procure pães integrais, arroz integral e massas de trigo integral quando comer carboidratos.
Carne Vermelha
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É rico em gordura saturada, o que é ruim tanto para seu coração quanto para seu cérebro. Na verdade, limitar a carne vermelha é um princípio fundamental da MIND Diet, um programa de alimentação baseado em pesquisa que visa manter sua memória e pensamento afiados. Quer uma fonte de proteína que seja melhor para o seu cérebro? Peixe, aves magras e feijão são opções mais saudáveis.
Manteiga e Queijo Gordo Completo
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Esse sabor cremoso tem um custo. Estes produtos lácteos estão cheios de gordura saturada. Os seguidores da dieta MIND evitam manteiga, queijo e outros laticínios gordurosos. Quando se trata de saúde cerebral, os laticínios com baixo teor de gordura são geralmente a escolha mais saudável. Você pode obter leite, iogurte, queijo cottage e outros produtos lácteos em formas com baixo teor de gordura.
Espadarte e Atum Ahi
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A maioria dos especialistas em saúde são grandes fãs do peixe, mas o tipo que eles amam é o salmão e outros que contêm uma gordura saudável chamada ácidos graxos ômega-3. O espadarte, o atum ahi e outros peixes grandes perdem pontos porque tendem a ser ricos em mercúrio. É uma neurotoxina - que significa tóxica para o cérebro - que pode levar a um maior risco de perda de memória e a uma capacidade de raciocínio mais pobre em adultos mais velhos...
Molhos Engarrafados, Marinadas e Xaropes
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Leia atentamente os ingredientes no rótulo. Muitos destes produtos têm quantidades surpreendentemente grandes de xarope de milho com alto teor de frutose. É a mesma coisa que está no refrigerante. Está ligado a uma variedade de problemas de saúde, incluindo perda de memória e um declínio no desempenho cerebral. Tente antes misturar seus próprios curativos para salada.
