Mel de trevo: Existem benefícios para a saúde?

O mel de trevo é uma variedade de mel feito por abelhas. Como o nome sugere, as abelhas fazem este tipo de mel coletando o néctar das flores de trevo (Trifolium).

Existem aproximadamente 300 espécies de plantas do trevo. As plantas crescem em regiões temperadas e subtropicais em todo o mundo (exceto na Austrália e no sudeste asiático). Espalhados e resistentes, os trevos são uma fonte de alimento preferencial para as abelhas, tornando o mel de trevo um dos tipos mais comuns de mel que você verá na mercearia.

As abelhas fazem o mel de trevo coletando o néctar das flores do trevo, levando-o para suas colmeias e selando-o em favos de mel. O mel de trevo armazenado em colméias endurece em uma espécie de cera espessa. Os apicultores colhem o mel periodicamente durante todo o ano. Alguns aquecem o líquido antes do engarrafamento, enquanto outros vendem o mel cru. Em ambos os estados, o mel de trevo proporciona alguns benefícios significativos à saúde.

Informações nutricionais

O mel de trevo não tem muito a oferecer em termos de vitaminas e minerais, mas tem pequenas quantidades de:

• Vitamina C

• Cálcio

• Ferro

• Magnésio

• Potássio

• Zinco

Uma única colher de sopa de mel de trevo contém:

• 64 calorias

• 0 gramas de proteína

• 0 gramas de gordura

• 17 gramas de carboidratos

• 0 gramas de fibra

• 16 gramas de açúcar

Benefícios Potenciais à Saúde do Mel de Trevo

Embora o mel de trevo não seja particularmente rico em vitaminas e minerais, ele tem muitos antioxidantes. Como um mel de cor mais clara, ele tem menos antioxidantes do que as variedades mais escuras. Ainda assim, é particularmente rico em flavanóis e ácido fenólico, dois antioxidantes anti-inflamatórios conhecidos por proporcionar vários benefícios à saúde, tais como melhorar a saúde do coração e proteger o sistema nervoso central.

Lata de mel de trevo:

Ajuda a sua pressão sanguínea . A alta pressão sanguínea aumenta suas chances de contrair doenças cardíacas. O mel de trevo é rico em flavanóis, antioxidantes que podem ajudar a regular sua pressão arterial, o que, por sua vez, ajuda a proteger sua saúde cardíaca. O teor de flavanol também leva a um melhor fluxo sanguíneo, assim como ao transporte de oxigênio e nutrientes por todo o seu corpo. Ele ajuda os vasos sanguíneos a relaxar e ampliar, o que pode baixar sua pressão arterial.

Menor colesterol ruim. Os altos níveis de colesterol são outro fator de risco para doenças cardíacas. O mel de trevo não só tem colesterol zero, como também pode ajudar a baixar os níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim) e manter os números gerais de colesterol sob controle.

Continuação

Tornar muitas doenças menos prováveis. Os radicais livres se desenvolvem naturalmente à medida que seu corpo transforma alimento em energia. Eles também existem no meio ambiente e podem entrar em seu corpo através da respiração ou do consumo. Os radicais livres podem danificar suas células e seu DNA, o que torna várias doenças mais prováveis, inclusive:

• Doença cardíaca

• Diabetes

• Câncer

• Doença de Alzheimer

• Doença de Parkinsons

Os antioxidantes no mel de trevo podem ajudar a neutralizar os radicais livres em seu corpo, reduzindo o estresse oxidativo e diminuindo seu risco de doenças.

Ajudam a matar bactérias. O mel, incluindo o mel de trevo, tem propriedades antibacterianas. Ingrediente comum em remédios para a tosse, o mel pode ajudar a aliviar dores de garganta e suprimir a tosse. Também ajuda a matar micróbios nocivos.

O mel de trevo contém compostos que produzem peróxido de hidrogênio, o que pode ajudar a matar bactérias e prevenir infecções. Também pode ser eficaz como curativo antibacteriano tópico para feridas como úlceras do pé.

Mantenha seu cérebro saudável. O ácido fenólico no mel de trevo pode ajudar a proteger a saúde do cérebro. Estudos mostram que este antioxidante pode ajudar várias condições cerebrais, inclusive:

• Depressão

• Epilepsia

• Desequilíbrios após lesões cerebrais

• Doença de Parkinsons

• Doença de Huntingtons

Riscos Potenciais do Mel de Trevo

Embora o mel de trevo ofereça alguns benefícios significativos, sua maior parte ainda é açúcar. Alguns estudos indicam que o mel de trevo pode ser melhor para a saúde do seu coração e para o controle do peso do que o açúcar de mesa. Mesmo assim, é um açúcar adicionado, e você deve usá-lo com moderação.

Dietas com alto teor de açúcares adicionados aumentam suas chances de obesidade, doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.

Alternativas saudáveis

Se você está preocupado com o fato de estar ingerindo muitos açúcares adicionados, mas ainda precisa adoçar seus alimentos ou bebidas, a fruta pode ser sua melhor opção. Por exemplo, experimente adoçar sua papa de aveia com um pouco de molho de maçã, ou banana.

Outros adoçantes naturais também podem ser uma boa idéia, como extrato de baunilha, especiarias como canela, ou outras coisas naturais como cacau em pó, ou extrato de amêndoas.