A goiaba morangueira é uma árvore da família das murtas que cresce em ambientes tropicais. Também conhecida como goiaba boiadeiro, a goiaba morangueira é uma nativa da floresta amazônica. É uma variedade altamente tolerante de árvore frutífera que pode crescer em diferentes ambientes. Você pode encontrar o fruto da goiabeira morangueira na seção de produtos de muitos supermercados.
Benefícios para a saúde
As vitaminas e antioxidantes da goiaba de morango podem proporcionar importantes benefícios à saúde. A goiaba morangueira contém polifenóis, que se acredita serem micronutrientes que protegem contra doenças cardíacas, diabetes e câncer...
Os antioxidantes encontrados na goiaba morango protegem nosso corpo contra os danos causados pelos radicais livres. As fontes vegetais de antioxidantes são a melhor maneira de prevenir o desenvolvimento de muitas doenças.
Além disso, a goiaba morangueira pode proporcionar outros benefícios à saúde:
Saúde Mental
A goiaba morango contém um flavonóide chamado hiperosídeo, que atua como um antidepressivo natural, aumentando os níveis de serotonina no corpo. Pesquisadores também examinaram a possibilidade de usar o hiperosido e outros flavonóides no tratamento de Alzheimer e demência...
Anti-Aging
A fruta contém altos níveis de polifenóis, e a goiaba de morango não é exceção. O consumo de uma dieta rica em polifenóis pode proteger contra o desenvolvimento do envelhecimento e doenças progressivas. A incorporação de frutas como a goiaba morango em sua dieta pode prevenir o câncer, a diabetes e as doenças cardiovasculares.
Reparação de células danificadas
Os flavonóides encontrados na goiaba de morango podem reverter os danos celulares no corpo. Estudos descobriram que estes micronutrientes essenciais das plantas podem retardar o desenvolvimento do câncer, e podem até retardar o crescimento das cataratas.
Nutrição
A goiaba morangueira é rica em potássio e vitamina C. O potássio regula a quantidade de água em seu corpo e combate os efeitos do sódio. A vitamina C é um importante impulsionador do sistema imunológico.
Nutrientes por porção
Uma porção de 100 gramas de goiaba de morango contém:?
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Calorias: 69
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Proteína: 0,6 gramas
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Gordura: 0,6 gramas
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Carboidratos: 17,4 gramas
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Fibra: 5,4 gramas
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Açúcar: 12 gramas?
Tamanhos de porção
A goiaba morangueira é relativamente baixa em calorias, mas contém altas quantidades de açúcar de fruta. Se você estiver observando sua ingestão de açúcar, certifique-se de comer a goiaba morango com moderação, como parte de uma dieta equilibrada...
Como preparar a Goiaba Morangueiro
A maneira mais fácil de comer goiaba de morango é comer a fruta inteira, assim como uma uva. As peles são finas e comestíveis, e você pode engolir as sementes. Você pode adicionar a goiaba de morango aos smoothies de frutas, ou colocá-las em seu espremedor com outras frutas para fazer um suco super-alimentar.
A maneira mais comum de preparar goiaba de morango é tirar proveito de seu alto teor de pectina para fazer geléia.
Doce de Goiaba Morangueira
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8 xícaras de goiabas de morango
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3 xícaras de água
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2 xícaras de açúcar
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1 colher de chá de suco de limão
Para preparar a goiaba de morango para o cozimento, cortar as extremidades e depois cortá-las ao meio. Leve 3 xícaras de água para ferver, acrescente a fruta e deixe ferver por 20 minutos. Amasse a fruta usando um espremedor de batatas, depois volte ao fogão para cozinhar por mais 20 minutos. Retire do fogo e misture com um liquidificador de bastão até ficar liso.
Uma peneira pode ser usada para remover as sementes, se desejado. Colocar novamente o molho de goiaba de morango semeado na panela e adicionar açúcar e suco de limão. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Use como qualquer outra geléia.
