Os smoothies verdes são misturas ricas em nutrientes de frutas e vegetais. Eles se tornam uma forma popular de as pessoas atenderem a sua dose diária recomendada de vitaminas e minerais. Ao contrário dos sucos, os smoothies verdes retêm o conteúdo de fibras benéficas de alimentos integrais.
Em seu mais básico, os smoothies verdes combinam folhas verdes como espinafre, couve, rúcula e microverde com um líquido básico como a água. Enquanto estes verdes, por si só, podem proporcionar um smoothie de sabor amargo, há toneladas de combinações que melhoram seu perfil de sabor e adicionam conteúdo nutricional...
Mas a adição de ingredientes também pode aumentar a contagem calórica de um smoothie, aumentando seu teor de açúcar e gordura. As folhas verdes são naturalmente baixas nestes nutrientes, portanto, certifique-se de estar atento ao adicionar ingredientes para garantir um smoothie equilibrado...
Com base em suas preferências, adições saudáveis a um smoothie verde podem incluir:
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Frutas como maçã, manga, banana, abacate ou abacaxi
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Outros legumes como cenoura, beterraba, pepino ou couve-flor
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Nozes e sementes como manteiga de amêndoa ou amendoim, sementes de cânhamo ou de chia, e farinha de linho
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Ervas e especiarias como gengibre, canela, curcuma ou cacau em pó
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Adoçantes naturais como mel, tâmaras, ou stevia
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Adições cremosas, como iogurte, leite ou leite não-lácteo, ou tofu sedoso
Os smoothies também são uma maneira fácil de tomar suplementos como proteínas em pó, spirulina ou outras vitaminas e minerais em pó apenas pela adição de uma porção no liquidificador...
Informações nutricionais
O conteúdo nutricional do seu smoothie verde variará de acordo com o que você incluir.
Como linha de base, uma porção de oito onças com uma meia xícara de espinafre, couve, maçã e banana contém:?
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Calorias: 120
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Proteína: 3 gramas?
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Gordura: 0 gramas
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Carboidratos: 30 gramas?
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Fibra: 5 gramas?
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Açúcar: 15 gramas?
Esta combinação é uma boa fonte de:?
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Vitamina C
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Vitamina A
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Manganês
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Potássio
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Cálcio
Os smoothies verdes também são uma grande fonte de vitaminas do complexo B. As vitaminas B encontradas nas folhas verdes, como o folato, vitamina B6 e niacina, ajudam seu corpo a liberar energia dos alimentos e podem promover um sistema nervoso saudável.
Potenciais benefícios à saúde dos smoothies verdes
Os smoothies verdes são uma ótima maneira de incorporar os verdes folhosos em sua dieta. Estes verdes são uma rica fonte de vitaminas e minerais e são mais nutritivos quando consumidos crus como em um smoothie.
Também é fácil personalizar um smoothie verde ao seu gosto. No entanto, embora a adição de ingredientes possa melhorar o sabor do smoothie verde, eles também podem aumentar a quantidade de calorias, carboidratos, gorduras e açúcares...
A inclusão de folhas verdes em seu smoothie pode proporcionar benefícios à saúde como:?
Saúde Digestiva
A fibra insolúvel nas folhas verdes ajuda os alimentos a passar pelo sistema digestivo, reduzindo problemas como diarréia, prisão de ventre e inchaço. Os alimentos fibrosos também ajudam você a se sentir mais cheio por mais tempo, o que pode ajudar a atingir as metas de perda de peso.
Força óssea
As folhas verdes como couve e espinafre são uma grande fonte de vitamina K1. Pesquisas têm documentado que pessoas com alto consumo de vitamina K1 correm um risco reduzido de fraturas ósseas, osteoporose e diminuição da densidade mineral óssea?
Imunidade de suporte
Os verdes folhados são muito mais altos em vitamina C do que outros vegetais. A vitamina C é conhecida por suportar o sistema imunológico, combater infecções e ajudar a manter a função celular saudável em todo o nosso corpo...
Menor risco de doenças crônicas
Os verdes de folha são ricos em antioxidantes como beta-caroteno e vitamina C, que ajudam a prevenir e podem até mesmo reverter danos oxidativos causados por radicais livres. Os radicais livres ocorrem naturalmente, mas aumentam devido ao estilo de vida e fatores ambientais, e os danos que causam às nossas células estão ligados a questões crônicas como inflamação, doenças cardíacas e câncer?
Colesterol mais baixo
Os seqüestrantes de ácido biliar são compostos usados na medicina para baixar o colesterol e são encontrados naturalmente nos verdes folhosos. A manutenção de níveis saudáveis de colesterol evita a formação de depósitos de gordura nas paredes das artérias, reduzindo o risco de doenças cardíacas...
Riscos potenciais de smoothies verdes
Como há muitas maneiras de fazer um batido verde, é possível adicionar muitos açúcares, carboidratos ou gorduras. O potente teor de vitaminas nas folhas verdes também pode ser inadequado para pessoas com determinadas condições médicas...
Coisas a serem consideradas ao preparar seu batido verde incluem:
Ganho de peso
As folhas verdes são naturalmente baixas em calorias e gordura. Entretanto, as adições comuns de smoothie verde como frutas, manteigas de nozes, adoçantes ou leites podem adicionar quantidades excessivas desses nutrientes a uma única porção. O consumo excessivo de gordura ou calorias pode levar a um ganho de peso indesejado, portanto, meça suas porções para saber o que há em sua bebida...
Açúcar no sangue?
O excesso de açúcar não só leva ao aumento de peso, mas também pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue, aumentando o risco de diabetes. Frutas e manteigas de nozes contêm numerosas vitaminas e minerais, mas também podem ter um alto teor de açúcar natural, portanto modere a quantidade adicionada ao seu smoothie verde...
Interferência medicamentosa
O alto teor de Vitamina K nos verdes foliares pode reduzir os efeitos de certos medicamentos anticoagulantes. Enquanto as pessoas que estão tomando anticoagulantes não precisam evitar a vitamina K, você ainda deve conversar com seu médico sobre o quanto deve consumir.
