A criação de passas de uvas orgânicas começa com o cultivo de uvas usando princípios orgânicos certificados. Para cultivar uvas orgânicas, os agricultores devem evitar uma lista de produtos químicos proibidos, incluindo os pesticidas mais comuns. Isto reduz ou elimina todo o uso de pesticidas, deixando apenas as uvas, que são então secas ao sol para se tornarem passas de uva.
As passas de uva são um petisco ou tratamento devido a sua doçura e conteúdo de nutrientes, e comê-las em sua forma orgânica pode diminuir suas chances de exposição a resíduos de pesticidas. Quase todas as passas de uva não orgânicas têm resíduos de agrotóxicos, estudos mostram.
Um remédio tradicional comum usando passas de uva é a uva passa embebida em gin para diminuir a dor da artrite ou outras dores articulares. Muitos estudos demonstraram que estes benefícios são plausíveis, dadas as propriedades do gin e das passas, embora os resultados variem dependendo da receita utilizada...
As passas de uva orgânicas são uma alternativa mais saudável às passas de uva não orgânicas, e são uma boa fonte de energia e nutrientes.
Informações nutricionais
Uma pequena caixa (1,5 onça) de uvas passas orgânicas contém:?
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Calorias: 129
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Proteína: 1,3 gramas
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Gordura: 0,2 gramas
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Carboidratos: 34 gramas
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Fibra: 1,5 gramas
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Açúcar: 25,5 gramas
A uva passa orgânica é uma boa fonte de:?
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Ferro de engomar?
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Antioxidantes?
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Boro?
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Cálcio
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Vitamina C
O Potássio e o Magnésio aparecem em pequenas quantidades nas passas orgânicas. Seu alto teor de fibras combinado com seu relativamente alto teor de açúcar e calorias por peso faz deles um lanche comum para a energia durante exercícios como caminhadas...
Potenciais benefícios à saúde das passas orgânicas
As uvas passas orgânicas são ricas em fibras e vitaminas, mas também estão cheias de calorias e açúcares. Pesquisas sugerem que comer uvas passas orgânicas com moderação poderia oferecer alguns benefícios potenciais à saúde...
Funcionalidade do Cólon e Saúde Digestiva
As passas de uvas orgânicas são uma boa fonte de fibras. Níveis elevados de fibra têm comprovadamente ajudado a manter o sistema digestivo saudável. Estudos médicos mostram os benefícios da função do cólon e até mesmo um possível risco reduzido de câncer de cólon naqueles que comem duas porções de passas de uva por dia.
Menor Potencial para Anemia
As passas de ferro são uma grande fonte de ferro, tornando-as um bom alimento para reduzir a anemia por deficiência de ferro. A deficiência de ferro ocorre quando há menor teor de ferro no sangue do que é saudável, o que às vezes pode resultar em fadiga, falta de ar e sintomas mais graves se não forem tratados.
Propriedades anti-inflamatórias
As passas são ricas em antioxidantes e fitoquímicos, que são conhecidos por ajudar o corpo a responder à inflamação. Isto pode ter um impacto útil sobre a saúde cardiovascular. Em um estudo, elas ajudaram a reduzir a pressão arterial em pacientes com Diabetes Tipo 2, embora mais pesquisas sejam necessárias para fornecer uma prova conclusiva deste efeito.
Promover a saúde dentária e óssea
Um dos fitoquímicos presentes nas passas de uva orgânica, o ácido oleanólico, demonstrou proteger os dentes. A combinação de cálcio e boro, que também são encontrados nas passas orgânicas, é particularmente boa para a saúde dos ossos, uma vez que o boro tem demonstrado ajudar na absorção do cálcio nos ossos.
Riscos potenciais de passas de uvas orgânicas
As uvas passas orgânicas são seguras para serem consumidas em pequenas quantidades para a maioria dos indivíduos. Entretanto, há alguns riscos quando se come mais do que o tamanho recomendado para a porção.
Propriedades laxantes
As passas de uva contêm muita fibra. Uma grande porção pode ter um efeito laxante. Embora isto não represente necessariamente um risco à saúde de todos, pode ter efeitos mais graves sobre as pessoas que já estão tomando um laxante.
Alergia à uva
Aqueles que sabem que já têm uma alergia à uva devem evitar todos os alimentos que contenham uvas. Se pequenas quantidades de passas causam uma reação e você não consome uvas regularmente, há a possibilidade de que você tenha uma alergia à uva. Um teste alérgico pode ser uma boa idéia, especialmente se sua reação for severa.
Ganho de peso
As uvas passas orgânicas contêm muito pouca água, por isso têm mais açúcar e calorias por grama do que as uvas ou outras frutas não secas. Embora a evidência seja boa de que os tamanhos padrão de porção de passas de uva não devem afetar seu peso, comer muitos alimentos densos em açúcar pode levar a um ganho de peso com o passar do tempo...
