Alimentos com alto teor de cafeína

A cafeína é um químico que estimula o sistema nervoso central, músculos, coração e outras partes do corpo que ajudam a controlar a pressão sanguínea...

A substância amarga é encontrada naturalmente nas folhas e sementes de mais de 60 plantas. A cafeína produzida pelo homem também pode ser produzida e adicionada a alimentos, medicamentos e bebidas.

Devido a seus efeitos alteradores da mente, ela pode ser considerada uma droga psicoativa. Entretanto, é geralmente reconhecida como segura (GRAS) pela FDA. Até hoje, a cafeína é a droga que altera a mente mais amplamente consumida no mundo.

Embora a cafeína tenha alguns benefícios para a saúde, muito dela pode representar um perigo para a sua saúde.

Por que você deve evitar a cafeína

Evitar completamente a cafeína pode ser difícil porque é um ingrediente comum em muitos alimentos e bebidas. Mas em geral, sua ingestão de cafeína não deve exceder 400 miligramas por dia a quantidade em cerca de quatro a cinco xícaras de café.

Demasiada cafeína em sua dieta pode:?

Criar dependência

Como a cafeína estimula o sistema nervoso central, o uso regular pode causar uma leve dependência física. Embora não seja considerada perigosa, a retirada da cafeína pode causar efeitos colaterais desagradáveis.

Alguns sintomas da abstinência de cafeína incluem:

• Dores de cabeça

• Fadiga

• Dificuldade de concentração

• Náusea

• Dores musculares

Interferir com o sono

A ingestão de cafeína durante o dia diminui seu nível de 6-sulfatoximelatonina a parte principal da melatonina, um hormônio do sono produzido naturalmente pelo seu corpo. A melatonina baixa pode levar à privação do sono e à insônia...

No entanto, a quantidade de cafeína que afeta seu horário de sono depende de sua sensibilidade e da rapidez com que você digere a substância.

Elevar a pressão arterial

Embora não esteja claro porque isso acontece, altas doses de cafeína podem aumentar temporariamente sua pressão sanguínea. O efeito pode aumentar seu risco de ataque cardíaco e derrame cerebral...

Alimentos com cafeína

1. Porca de Cola

A noz de cola é a semente da planta da cola. É amplamente utilizada nos países da África Ocidental como parte das tradições culturais. A noz de cola também é usada para fazer remédios para uma variedade de doenças. O extrato de cola é um ingrediente aromatizante comum em refrigerantes com cafeína e bebidas energéticas...

2. Chocolate?

O chocolate é feito a partir da planta do cacau. A ingestão de cacau e chocolate pode resultar em uma diminuição do risco de doenças cardíacas e hipertensão arterial.

Continuação

A quantidade de cafeína nos produtos de chocolate varia, mas quanto mais sólidos de cacau contém, maior é o teor de cafeína. Uma onça de chocolate preto contém cerca de 12 miligramas de cafeína.

Chocolates agridoce geralmente têm concentrações mais altas de cafeína do que os chocolates doces comuns e os chocolates de leite.

3. Guaraná

Guaraná é uma planta com o nome da tribo Guarani, que fabricou uma bebida usando suas sementes. Hoje, o guaraná é usado como medicamento, embora não haja evidências científicas sólidas que sustentem seus vários usos. O guaraná é também um ingrediente em alguns alimentos e bebidas cafeinadas, como lanchonetes e bebidas energéticas.

4. O café?

O café é uma bebida feita a partir de grãos de café, que vêm do arbusto Coffea arabica. É uma das maiores fontes naturais de cafeína, com 95 miligramas de cafeína por xícara de oito onças... As pessoas bebem principalmente café para aliviar a fadiga mental e física...

5. Chá

O chá é uma bebida feita de folhas íngremes de Camellia sinensis em água quente... É menos cafeinada do que o café. No entanto, o chá contém compostos vegetais naturais chamados polifenóis ou taninos, que retardam a liberação da cafeína. Beber chá proporciona efeitos mais duradouros da cafeína, em comparação com o que você sentiria depois de beber café...

Alternativas Sem Cafeína

1. Raiz de chicória?

A chicória é uma planta usada para criar medicamentos, mas também pode ser consumida. Quando mergulhada em água quente, a raiz de chicória moída faz uma boa alternativa ao café?

2. Alfarroba

As alfarrobas do arbusto ou árvore de Ceratonia siliqua podem ser usadas para tratar problemas de digestão, bem como outras condições, embora não haja muitas evidências científicas que apóiem seu uso medicinal. O ingrediente pode ser um substituto do chocolate, e a farinha e os extratos de alfarroba também são utilizados em alguns produtos alimentícios...

3. Frutos silvestres?

As bagas são uma fonte de energia saudável e rápida. ?

As amoras, por exemplo, contêm uma combinação de fibras solúveis e insolúveis, o que ajuda a retardar a digestão e causa uma liberação mais lenta de açúcar na sua corrente sanguínea. Isto proporciona um impulso de energia mais duradouro do que outros alimentos e bebidas com cafeína.?