Informações nutricionais
Porção 1 colher de chá Calorias 16 % Valor diário* Gordura total 0 g 0% Gordura saturada 0 g 0% Gordura trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 0 mg 0% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 4 g 1% Fibra dietética 0 g 0% Açúcar 0 g Proteína 0 g 0%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 2%
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Ferro 11%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 1%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
Uma tradicional cerveja sul-africana, o chá rooibos está ganhando popularidade em outras partes do mundo. Os amantes do chá gostam de seu sabor, que eles descrevem como suave e doce, com uma pitada de baunilha. Ele também se mistura bem com outros ingredientes. Mas o chá de rooibos tem mais a ver com o sabor do que o sabor. Os sul-africanos usam o chá de rooibos para fins medicinais há séculos, e agora os cientistas estão estudando seus benefícios à saúde...
"Rooibos" significa "arbusto vermelho", mas a planta de rooibos tem folhas verdes, semelhantes a agulhas e pequenas flores amarelas. Quando os trabalhadores apanham, machucam e fermentam as folhas para fazer chá, elas adquirem uma cor avermelhada, dando ao chá seu nome. As folhas também são colhidas e secas sem fermentação para fazer o chá verde de rooibos.
Informações nutricionais
O chá Rooibos tem zero calorias quando consumido sem leite, açúcar, mel ou outros ingredientes adicionados. Uma xícara de chá de rooibos contém:?
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Calorias: 0
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Proteína: 0 gramas
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Gordura: 0 gramas
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Carboidratos: 0 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 0 gramas
O chá Rooibos contém vestígios de alguns minerais e é uma fonte bastante boa:
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Fluoreto
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Cobre
Benefícios Potenciais à Saúde do Chá Rooibos
Por ser um chá de ervas, o chá de rooibos não tem cafeína. Ao contrário do chá verde e preto, ele também não contém taninos, o que pode ser amargo. Embora tenha pouco valor nutritivo, o chá de rooibos é rico em antioxidantes, o que pode beneficiar a saúde.
Efeitos anti-inflamatórios
Os antioxidantes do chá de rooibos são polifenóis, que são compostos químicos que permitem que as plantas combatam o estresse. Quando as pessoas comem alimentos ricos em polifenóis, é menos provável que sofram de inflamação. A inflamação crônica tem sido ligada a um maior risco de câncer, doenças cardíacas e muitas outras condições...
Controle da Diabetes
Os pesquisadores estão especialmente interessados na aspalatina, um antioxidante encontrado no rooibos que pode ter a capacidade de reduzir o açúcar no sangue. Em estudos laboratoriais e com animais, a aspalatina funcionou como um anti-diabético. Estudos humanos poderiam verificar que a asfalatina funciona de forma semelhante no corpo, mas é necessária mais pesquisa. É importante notar que a fermentação usada na fabricação do típico chá rooibos vermelho destrói grande parte da asfalatina. Aqueles que querem tirar proveito de qualquer potencial efeito antidiabético precisariam beber rooibos verdes.
Controle da pressão arterial
Os médicos freqüentemente prescrevem medicamentos chamados inibidores da ECA para relaxar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão sanguínea. Algumas substâncias vegetais atuam como inibidores naturais da ECA. Em um estudo, tanto o chá verde quanto o chá rooibos agiram como inibidores da ECA nos participantes do estudo. O estudo foi pequeno, portanto é necessária mais pesquisa para confirmar o efeito. Se você tomar medicamento para a pressão arterial, nunca o interrompa sem a aprovação de seu médico. ?
Riscos Potenciais do Chá Rooibos
O chá Rooibos pode causar problemas para alguns indivíduos. Antes de usar o chá de rooibos, considere estes possíveis riscos:
Efeitos do tipo estrogênio
Alguns compostos no chá de rooibos podem agir como estrogênio no corpo. Pessoas com câncer sensível ao estrogênio devem perguntar ao médico antes de tomar o chá de rooibos.
Efeito sobre a quimioterapia
Aqueles que estão sendo submetidos à quimioterapia devem evitar tomar ervas e suplementos de ervas, pois podem mudar a maneira como o corpo processa os medicamentos de quimioterapia. Ervas usadas em pequenas quantidades na culinária são geralmente seguras.
Toxicidade hepática
Em um estudo de caso, beber grandes quantidades de chá de rooibos diariamente correlacionou com níveis elevados de enzimas hepáticas. Os médicos não têm certeza se isto se deve à contaminação do chá ou do próprio chá. Mais pesquisas seriam necessárias para tirar quaisquer conclusões sobre este potencial efeito colateral, mas se você estiver preocupado com a saúde de seu fígado, use o chá de rooibos com moderação ou fale com seu médico.
