Alimentos ricos em vitamina D

Também conhecida como vitamina solar, a vitamina D é uma vitamina essencial que não é realmente uma vitamina. Isso porque é na verdade um hormônio. Seu corpo a produz a partir do colesterol, e o processo ocorre quando você está exposto à luz solar. É uma substância lipossolúvel que está em uma família de compostos que inclui D1, D2, e D3.?

Enquanto o corpo humano produz vitamina D naturalmente, a maioria das pessoas não recebe luz solar suficiente para produzir o suficiente. Mais de 40% das pessoas nos Estados Unidos são deficientes em vitamina D?

Os sinais de deficiência de vitamina D incluem:

• Fadiga?

• Fraqueza muscular

• Dor nos ossos

• Mudanças no seu humor (como depressão, por exemplo)

A vitamina D é uma vitamina importante que desempenha um papel na saúde óssea, na saúde imunológica, na redução da inflamação e muito mais...?

Por que você precisa de vitamina D

A vitamina D é um nutriente importante por muitas razões. Seu corpo a produz por conta própria quando você expõe sua pele à luz do sol. A dose diária recomendada é de 15 microgramas (600 UI) para homens e mulheres para manter a saúde óssea. As recomendações se baseiam na suposição de que as pessoas ficam muito pouco expostas ao sol...

A obtenção de vitamina D suficiente é essencial para evitar uma deficiência. O composto desempenha papéis vitais em seu corpo, como por exemplo:

Saúde dos ossos

Um dos papéis mais importantes da vitamina D é na saúde de seus ossos. Ela ajuda seu corpo a absorver o cálcio, um mineral essencial para manter seus ossos fortes e saudáveis. Muito pouca vitamina D leva a muito pouca absorção de cálcio, o que pode resultar em enfraquecimento ósseo e osteoporose. A falta de vitamina D também pode resultar em raquitismo em crianças e osteomalacia em adultos, ambos resultantes de ossos moles...

Saúde Imune

A vitamina D desempenha um papel na saúde e no funcionamento adequado de seu sistema imunológico, interagindo diretamente com células que combatem infecções no corpo. Muitos estudos têm encontrado uma ligação entre doenças respiratórias, como resfriados e bronquites, e uma deficiência de vitamina D?

Saúde Mental

Alguns estudos de revisão encontraram uma ligação entre a depressão e a deficiência de vitamina D. Outros estudos mostram que o aumento da vitamina D pode ajudar a melhorar os sintomas da depressão clínica em adultos...

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Cicatrização de feridas

Embora sejam necessárias mais pesquisas, estudos sugerem que a vitamina D pode desempenhar um papel na produção de compostos necessários para a cura adequada de feridas. Algumas pesquisas sugerem que as pessoas com deficiência de vitamina D são mais propensas a ter marcadores inflamatórios que poderiam afetar negativamente a cicatrização...

Saúde infantil

A vitamina D é importante para uma gravidez saudável, e sua importância para a saúde infantil. Estudos sugerem que mulheres grávidas com deficiência de vitamina D podem ter um risco maior de desenvolver pré-eclâmpsia. Algumas pesquisas sugerem que bebês com baixa deficiência de vitamina D podem ter um risco maior de desenvolver alergias alimentares. A vitamina D também pode estar ligada a artérias endurecidas e pressão alta em crianças...

Alimentos ricos em vitamina D

O corpo humano pode produzir vitamina D por si só, mas a maioria das pessoas não recebe luz solar suficiente para produzir a quantidade necessária todos os dias. Você pode tomar conta dos suplementos de vitamina D para garantir que você esteja recebendo o suficiente. Você também pode obter vitamina D de uma variedade de fontes diferentes de alimentos. Os seis alimentos seguintes são algumas das melhores fontes dietéticas de vitamina D disponíveis:

1. Cereais fortificados

As fontes dietéticas de vitamina D são limitadas. Muitos cereais matinais são fortificados com a vitamina, juntamente com outras vitaminas e minerais essenciais, que podem ajudar a aumentar sua ingestão. Os cereais fortificados com 10% de sua dose diária recomendada de vitamina D contêm 2mg (80 UI) por 1 xícara de porção. Embora os cereais possam ser fortificados com vitaminas e minerais, eles também podem conter açúcares adicionados, portanto, você deve ler o rótulo...

2. Laticínios Fortificados (e Alternativas Não-Lácteas)

Muitos produtos lácteos, como leite e iogurte, também são fortificados com vitamina D, assim como são alternativas não lácteas como leite de soja, leite de amêndoa e leite de aveia. O leite fortificado normalmente tem cerca de 3mg (120 IU) de vitamina D, e as alternativas não lácteas têm entre 2,5 e 3,6mg por 1 xícara. O iogurte tem entre 2 e 3mg de vitamina D por porção. Como os cereais, algumas marcas de leite fortificado e leite não-lácteo podem conter adição de açúcar.?

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3. Suco de laranja

O suco de laranja é outra bebida que é frequentemente fortificada com vitamina D. Uma porção de 1 copo tem 2,5 mg de vitamina D?

4. Óleo de fígado de bacalhau

O óleo de fígado de bacalhau fornece uma quantidade decente de vitamina D em uma porção muito pequena. Apenas 1 colher de sopa tem 34mg, mais que o dobro da dose diária recomendada.?

5. Peixe

Os peixes fornecem muitos nutrientes importantes, principalmente ácidos graxos ômega-3. Diferentes espécies fornecem quantidades variáveis de cálcio, fósforo, ferro, zinco e iodo. Muitas espécies, particularmente variedades oleosas, também possuem vitamina D. Uma porção de 3 onças de truta arco-íris tem 16,2mg e uma porção semelhante de salmão de mocho tem 14,2mg. Uma porção de 3 onças de atum enlatado tem 1mg. ?

6. Cogumelos

Os cogumelos são uma das melhores fontes dietéticas de vitamina D à base de plantas fora das alternativas de leite fortificado. Os cogumelos, como humanos e animais, produzem vitamina D quando expostos à luz. Onde os animais produzem vitamina D3, os cogumelos produzem vitamina D2. D2 ajuda a aumentar os níveis de vitamina D no sangue, mas estudos mostram que não é tão eficaz quanto D3. Os cogumelos selvagens e os cogumelos expostos à luz UV contêm mais vitamina D do que os cogumelos comerciais cultivados no escuro?