Do arquivo médico
Já se perguntou por que algumas pessoas juram por uma dieta pobre em carboidratos enquanto outras afirmam que apenas uma dieta pobre em gorduras funciona para elas? Segundo a instrutora de fitness e autora de The Diet Solution, Isabel De Los Rios, o motivo é todo sobre o tipo metabólico do seu corpo.
O programa The Diet Solution é uma dieta holística e um plano de estilo de vida que combina alimentos adequados ao seu tipo metabólico juntamente com uma conexão mente-corpo.
A maioria das dietas não funcionam porque as pessoas comem os alimentos errados. Quando você começar a comer os tipos certos de alimentos naturais específicos para seu tipo metabólico, você começará a perder peso, a desfrutar de uma pele bonita e a se sentir mais energizado, diz De Los Rios, que criou The Diet Solution após anos ajudando as pessoas a perder peso.
É uma forma completamente natural de perder peso que funciona e capacita os não crentes de que é possível perder peso, diz ela.
Não se trata de uma dieta rápida com resultados rápidos; em vez disso, espera perder de um a dois quilos por semana, que é a quantidade recomendada pela maioria dos especialistas em dieta e nutrição.
A Solução Diet: A Teoria
A Solução Diet é baseada na teoria de que a perda de peso começa com uma compreensão do tipo metabólico de seu corpo, das necessidades calóricas e das quantidades específicas de carboidratos, proteínas e gordura em suas refeições.
De acordo com De Los Rios, todos se enquadram em uma das três dietas metabólicas do tipo C, proteína C, carboidrato ou mistura - e se você eliminar os alimentos que não se adequam ao seu tipo metabólico, você perderá peso.
"Comer carboidratos refinados acrescentará gordura a algumas pessoas enquanto terá pouco impacto sobre outras, portanto, se você evitar os alimentos de acordo com seu tipo, você perderá peso", diz De Los Rios.
O programa também faz afirmações além da perda de peso e afirma controlar os níveis de açúcar no sangue, pressão sanguínea e colesterol; melhorar outras condições relacionadas à saúde, melhorar a pele e aumentar os níveis de energia.
A Solução Diet: Como Funciona
Em primeiro lugar, você determina seu tipo metabólico através do preenchimento de um questionário. Em seguida, você calcula sua meta calórica. Em seguida, você segue os planos de seis semanas de refeições que esboçam as escolhas alimentares para cada refeição e lanches.
Personalize os planos de refeição ao seu tipo, adicionando mais proteínas ou carboidratos para satisfazer seu tipo metabólico. Se você for um tipo misto, os planos de refeição não requerem modificações.
Independentemente do seu tipo metabólico, The Diet Solution o incentiva a comer três refeições principais e dois lanches e a tomar um suplemento ômega-3.
Os planos de refeições com tamanhos de porções orientam suas escolhas alimentares uma vez que você tenha determinado seu tipo metabólico. As dietas são encorajadas a manter um diário alimentar para registrar a ingestão diária de alimentos.
Não há contagem de calorias ou regimes de exercícios. Os planos de refeição guiam suas escolhas alimentares. O exercício é abordado brevemente com uma recomendação para incluir força e treinamento cardiovascular.
Um guia de início rápido, planos de refeições diárias, receitas, listas de compras, perguntas frequentes e um diário para rastrear o sucesso estão incluídos no e-book (um arquivo que você baixa após pagar por ele) que vem com uma garantia de devolução do dinheiro.
A Solução Diet: O que você pode comer
Os alimentos permitidos são limitados a alimentos orgânicos naturais inteiros, principalmente carnes, peixes, vegetais, sementes, nozes e frutas cruas de alta fibra.
A maioria das pessoas se sai melhor quando obtêm todos os seus carboidratos de frutas e vegetais e eliminam totalmente os grãos, de modo que são em sua maioria excluídos, mas há uma opção para incluí-los, diz De Los Rios.
Ela também se opõe aos laticínios a menos que sejam crus e orgânicos, adoçantes artificiais exceto Stevia, alimentos processados, açúcares, doces, a maioria dos pães, massas e grãos, bebidas adoçadas, sucos de frutas a menos que sejam espremidos na hora, e soja, e muito mais.
A Solução Diet: A visão do especialista
Os especialistas em nutrição concordam sobre a importância das boas intenções, da motivação e de permanecer positivos durante a dieta. Mas, além disso, a Solução Diet fica aquém das evidências para muitas de suas reivindicações.
Ela é baseada em conselhos não fundamentados, não científicos e potencialmente perigosos. Portanto, eu não recomendaria o programa, diz a porta-voz da American Dietetic Association e a conselheira de nutrição Katherine Tallmadge, MA, RD.
Tallmadge acrescenta que a autora não é uma especialista em nutrição qualificada ou licenciada para praticar e suas fontes não são de revistas científicas revisadas por pares.
No lado positivo, Tallmadge concorda com De Los Rios que você precisa se concentrar na fonte de calorias para perder peso. Mas Tallmadge diz que isso não tem nada a ver com a digitação metabólica.
Todos precisam comer o equilíbrio certo de carboidratos, proteínas e gordura nas refeições.
Há tantas imprecisões no livro que são potencialmente perigosas e enganosas", diz Tallmadge, que é o autor de Diet Simple. "Desde falsas declarações afirmando que os alimentos que contêm ingredientes que não podem ser pronunciados são toxinas até sugerir que os alimentos orgânicos promovem a perda de peso C, estes simplesmente não são verdadeiros".
Tallmadge incentiva seus clientes a comer mais alimentos naturais, mas sua definição de natural não é tão rígida ou inflexível quanto De Los Rios e permite alimentos saudáveis que são congelados, embalados, ou não orgânicos.
A Solução Diet: Alimento para o Pensamento
É difícil acreditar que todos se encaixem em três tipos de dieta metabólica, especialmente quando determinada por um questionário.
A razão pela qual você pode perder peso em The Diet Solution é porque ela é baixa em calorias, contém muita proteína magra e fibras - não necessariamente por causa de seu tipo metabólico.
A maioria dos alimentos recomendados no plano são super saudáveis. Mas fique atento: Nem todas as informações contidas no livro são fundamentadas em evidências científicas. Por exemplo, ovos orgânicos crus não são seguros para comer, e laticínios crus não pasteurizados podem ser um risco à saúde e não são recomendados.
O plano Diet Solution é rígido, muito restritivo, caro, potencialmente deficiente em cálcio, e pode ser difícil de seguir a longo prazo.
Se você está procurando um plano bem equilibrado de perda de peso com baixo teor calórico que possa seguir a longo prazo, continue procurando.
Kathleen Zelman, MPH, RD, é diretora de nutrição do médico. Suas opiniões e conclusões são as suas próprias.
