Do arquivo médico
Cansado de viver em um mundo com poucos carboidratos? As desistências de dieta com baixo teor de carboidratos iluminam regularmente nossas mensagens comunitárias, com comentários que vão desde o medo de acrescentar carboidratos de volta às suas dietas até o cansaço que sentiam nos regimes de corte de carboidratos.
Se você é um desses desertores da dieta, graças a Deus você encontrou a Clínica de Perda de Peso! Nós não empurramos manteiga, bacon ou outros alimentos ricos em gordura saturada - apenas muitos carboidratos inteligentes, proteína magra e gorduras saudáveis.
Nosso programa não é apenas mais uma dieta fadista que recomenda que você coma combinações estranhas de alimentos ou desista de alimentos perfeitamente saudáveis. Na verdade, não é uma dieta, mas uma forma de ajudá-lo a mudar hábitos pouco saudáveis - uma solução para a vida.
Medo de carboidratos
Durante séculos, diferentes culturas ao redor do mundo têm vivido principalmente de carboidratos, na forma de grãos. Você já ouviu isso antes: você poderia viver de uma dieta de pão (carboidratos) e água; e o pão é "o bastão da vida". E é verdade; seu corpo opera muito mais eficiente quando aproximadamente metade de suas calorias diárias provém de carboidratos.
Os carboidratos são a forma preferida de combustível de seu corpo. Eles são facilmente decompostos em glicose, que circula através do sangue e é usada para alimentar seus processos corporais. Seu cérebro usa a glicose para ajudá-lo a pensar, e seus músculos preferem a glicose para ajudá-los a funcionar normalmente.
Outros nutrientes, tais como as proteínas, podem ser convertidos em glicose. Mas este processo é muito mais complicado, e seus rins devem trabalhar mais para se livrar dos subprodutos.
Carboidratos "inteligentes
Antes de Atkins e South Beach, a maioria das pessoas prestava muito pouca atenção à quantidade ou ao tipo de carboidratos que comiam. Eu credito as dietas com alto teor de proteína e baixo teor de carboidratos para esclarecer os consumidores sobre "carboidratos inteligentes".
Os "carboidratos inteligentes" são carboidratos na forma de frutas, vegetais e grãos inteiros, que são carregados com nutrientes que combatem doenças e estão cheios de fibras. O conteúdo de fibras, juntamente com a natureza complexa desses alimentos, significa que seu corpo os absorve lentamente e que você realmente se sente cheio depois de comê-los. Portanto, eles não só são bons para você, mas também ajudam a evitar que você coma demais entre as refeições.
Ao fazer a transição de uma dieta pobre em carboidratos para seu plano individualizado de alimentação na Clínica de Emagrecimento, tenha em mente que defendemos uma dieta que atenda aos padrões dos Institutos Nacionais de Saúde. Seguimos a diretriz do NIH de que os carboidratos constituem 45%-65% do total de suas calorias.
Sua melhor aposta é ir devagar. E quando você escolhe alimentos carboidratos, opte pelos "carboidratos inteligentes" - como frutas inteiras ao invés de suco de frutas, arroz integral ao invés de branco. Seus medos em breve serão colocados para descansar. E melhor ainda, você se sentirá ótimo e terá mais energia.
As dietas não funcionam
Todas as dietas funcionam, e nenhuma dieta funciona. O que isto significa é que qualquer dieta - de baixo teor de carboidratos a sopa de repolho - pode ajudar a perder peso. Mas geralmente, os quilos extras retornam rapidamente.
As dietas de emagrecimento tiram peso porque diminuem drasticamente a ingestão de calorias. No entanto, a maioria é difícil de se manter porque não são realistas. Elas podem proibir alimentos normais e saudáveis; pedir que você coma certos alimentos em quantidades impraticáveis; ou deixar você tão faminto que acabe se embriagando. Muitos dieteristas dizem que a pior parte é o forte desejo por alimentos "proibidos" - especialmente quando são alimentos normalmente classificados como saudáveis.
A mentalidade da dieta implica que há um começo e um fim da jornada para a perda de peso. Mas, a menos que você mude seus hábitos, quando você "sai" da dieta, você volta aos mesmos comportamentos que o levaram a ganhar peso em primeiro lugar. E seus quilos perdidos ganham um bilhete de volta.
Como Atkins mede
Um estudo publicado no ano passado no The New England Journal of Medicine avaliou a eficácia da dieta de Atkins, em comparação com uma dieta tradicional de baixo teor calórico e baixo teor de gordura. Os participantes do estudo que seguiram a dieta de Atkins haviam perdido mais peso do que aqueles da dieta pobre em calorias após três meses e seis meses. Mas após um ano, não houve diferença entre os dois grupos.
Manter a perda de peso não é um problema exclusivo da dieta de Atkins ou de outras dietas com baixo teor de calorias. A razão pela qual a maioria das dietas acaba falhando é que elas não atacam os hábitos alimentares que levaram ao aumento de peso.
Leia as histórias de sucesso na página inicial da Clínica de emagrecimento e você terá que concordar: o que funciona é um programa como o nosso.
Perda de peso que dura
As pessoas que conseguiram perder peso a longo prazo nos ensinaram não apenas o que é preciso para tirar o peso, mas também como manter a perda.
De acordo com os especialistas, um programa de emagrecimento bem sucedido é geralmente um programa que inclui:
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Um plano alimentar baseado em alimentos normais e saudáveis que você gosta.
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Auto-monitoramento dos comportamentos alimentares, usando um diário ou alguma outra forma de rastrear o que você come a cada dia.
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Atividade física diária.
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Apoio de familiares ou amigos (como os que você encontrará em nossos quadros de mensagens). Isto é fundamental para superar os obstáculos inevitáveis.
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Mudanças em seu estilo de comer, desde cozinhar versões mais leves de receitas familiares favoritas até comer fora com menos freqüência.
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Modificando seu estilo de vida. Isto significa fazer pequenas mudanças que você é capaz de continuar como parte de sua rotina diária.
Perder peso requer vigilância sobre suas escolhas alimentares e um compromisso com a atividade física. Mas, em pouco tempo, parece menos uma decisão consciente do que um modo de vida.
Portanto, esqueça qualquer dieta fadista na qual você possa ter caído no passado. Em vez disso, concentre-se em ficar mais saudável - com um plano de alimentação saudável e sustentável e mudanças no estilo de vida que durem para sempre.
