O que é isso?
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Você também pode ouvi-la chamada de dieta "homem das cavernas". Quando você segue este plano, você tenta imitar o que os humanos comeram durante a era Paleolítica, que começou há cerca de 2,6 milhões de anos. Você comerá os tipos de alimentos que nossos ancestrais poderiam ter caçado, pescado e recolhido, e evitará alimentos que não eram comuns até o início da agricultura. Você também beberá muita água e tentará ser ativo todos os dias.
A Premissa do Paleo
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A idéia por trás do paleo é que os alimentos altamente processados de hoje não são uma boa combinação para humanos e levam à obesidade, diabetes e problemas cardíacos. Há algumas evidências de que uma dieta mais simples, como os primeiros seres humanos costumavam comer, poderia ser melhor para sua saúde...
O que comer
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O que as pessoas comiam durante a era Paleolítica tinha a ver com o lugar onde viviam, então não há um único plano de refeições detalhado que você seguirá. Em geral, você tentará se ater a produtos locais, orgânicos, não-OGM, como frutas, vegetais, nozes e sementes, além de peixe e carne de vaca alimentada com grama. Isto se soma a uma dieta rica em proteínas e fibras, contém uma quantidade média de gordura e é baixa em carboidratos.
Alimentos Paleo-Friendly
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Uma dieta paleo pode ser muito diferente de como você come agora. Por exemplo, a carne, o peixe e os produtos que você come devem ser frescos em vez de congelados ou enlatados. Alguns outros alimentos que são OK são ovos, óleo de coco, abacate, azeitonas e alguns vegetais de raiz que são ricos em nutrientes, como a batata doce. Pequenas quantidades de mel também são permitidas.
Alimentos a evitar
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Você precisa ficar longe de produtos lácteos e grãos de cereais como trigo e aveia. Mas isso não é tudo. Você precisa se afastar de batatas e legumes como feijão, amendoim e ervilha. Também fora dos limites: açúcar refinado, sal e alimentos altamente processados.
Um Sistema Imune Impulsionado
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Uma dieta com muitas frutas e vegetais pode diminuir suas chances de contrair doenças cardíacas, incluindo ataque cardíaco e derrame cerebral. Pode ser uma boa fonte de fibras, o que pode ajudar a reduzir suas chances de ficar obeso ou ter diabetes tipo 2. Você também recebe mais vitaminas A, C e E. Esses nutrientes aumentam seu sistema imunológico - a defesa do corpo contra germes - e podem ajudar a prevenir o câncer e outras doenças.
Perda de peso
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Vá paleo e você pode achar mais fácil largar libras extras. Os tipos de alimentos que você come o encherão e o farão sentir menos fome ao longo do dia. São necessários mais estudos para ver como a dieta paleo se acumula em relação a outras a longo prazo.
Ajuda para o seu coração
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O sal é um não-não na dieta paleo. Estudos mostram que o corte no sódio pode baixar a pressão arterial. Além disso, quando você desiste de carboidratos refinados, você também ajuda a proteger seu coração a longo prazo. Comer muitos carboidratos simples demais, como aqueles que você encontra em açúcar, massa e pão branco, está ligado a doenças cardíacas.
Controle do açúcar no sangue
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Uma dieta paleo alimentar poderia ajudar a prevenir o diabetes. Se você já a tem, os tipos de alimentos que você vai comer podem controlar melhor seu açúcar no sangue e melhorar a forma como seu corpo responde à insulina. Algumas pesquisas mostram que isso ajuda mais do que uma dieta láctea pobre em sal, com pouca gordura, que inclui grãos inteiros e leguminosas. Você poderia ver estes benefícios após apenas 3 meses. Mas verifique sempre com seu médico antes de fazer uma mudança drástica em seus hábitos alimentares.
Demasiada gordura saturada?
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A dieta paleo favorece as proteínas, a maioria das quais vem de produtos de origem animal. Se você não se apegar a cortes magros de carne, você pode ingerir muita gordura saturada. Isso pode levar a problemas cardíacos. Se você tem um problema de saúde como doença renal e precisa observar quanta proteína você tem, uma dieta paleo pode não ser segura.
Baixa energia
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Os carboidratos são a principal fonte de combustível de seu corpo... Uma dieta paleo restringe seus carboidratos a cerca de 23% de sua dieta total, em comparação com os 45% a 65% que os especialistas sugerem. Se você leva um estilo de vida ativo, esta diminuição extrema dos carboidratos pode deixá-lo cansado.
Proteja seus ossos
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Cálcio e vitamina D são nutrientes que podem ser difíceis de obter em uma dieta paleo. São necessários para prevenir condições como osteoporose, raquitismo e fraturas ósseas. Algumas pesquisas também mostram que produtos lácteos com baixo teor de gordura, que você não pode comer na dieta paleo, ajudam a reduzir a quantidade de inflamação em seu corpo. Se você decidir fazer paleo, fale com seu médico sobre se deve iniciar suplementos.
Desafios de uma Dieta Paleo
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Algumas pessoas acham difícil ficar com ele por muito tempo. Muitos alimentos comuns como bolo de aniversário, pizza ou até mesmo um sanduíche de manteiga de amendoim não são permitidos. Você pode se encontrar dizendo "não, obrigado" muitas vezes quando estiver visitando amigos. E alguns alimentos que são saudáveis para o coração, como grãos inteiros, estão fora dos limites.
Em parte Paleo
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Como a idéia de paleo, mas não quer se comprometer com o plano inteiro? Há maneiras de tornar aspectos desta dieta parte de sua vida diária. Por exemplo, você pode tentar ter proteína e um pouco de gordura em cada refeição ou lanche. Você também pode incluir legumes e frutas mais coloridos e limitar a quantidade de alimentos prontos e lanches que você come.
