Açúcar Slash
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Os açúcares adicionados são calorias vazias. Seu corpo não precisa delas e elas podem ser embaladas no canil muito rapidamente. O americano médio come cerca de 265 calorias ou 17 colheres de chá por dia. Isso é mais do triplo do que as mulheres devem receber e o dobro da quantidade recomendada para os homens. Mas não é difícil reduzir o açúcar - e talvez nem mesmo perdê-lo.
Açúcares sorrateiros
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Pode ser uma jogada obviamente inteligente procurar por biscoitos, doces e outros doces com menos freqüência. Mas o açúcar espreita nos alimentos processados, incluindo os salgados, como molhos e temperos. Os fabricantes de alimentos usam o açúcar para prolongar a vida útil de seus produtos. Visam comer mais alimentos frescos e menos daqueles que são vendidos em embalagens.
Seja um Sleuth de açúcar
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Estes são alguns dos nomes para o açúcar adicionado...
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Suco de cana evaporado
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Concentrado de suco de frutas
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xarope de arroz integral, xarope de malte, xarope de milho, xarope de tâmara
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Malte de cevada
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Galactose ou glicose
Uma colher de chá contém 4 gramas de açúcar... Uma dieta saudável limita a adição de açúcares a menos de 10% de calorias por dia. Para uma dieta de 2.000 calorias, isso é cerca de 12 colheres de chá...
Vá devagar
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Algumas pessoas acham difícil abrir mão do açúcar de peru frio. Portanto, é melhor cortar em etapas. Se você geralmente gosta de seu café com 2 colheres de açúcar, experimente-o com 1?. Continue mexendo um pouco menos e menos ao longo do tempo. Quem sabe, você pode descobrir que prefere o seu java black.
Trocas inteligentes para café e chá
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Limão, alcaçuz e anis são bons sabores para seu chá. Para o café, experimente canela, extrato de baunilha ou cacau em pó não adoçado. Se você puder beber leite, mexa um pouco para adicionar açúcar que é natural, mas não doce. Dica: Digitalize as informações nutricionais de sua bebida favorita para saber quais são as carregadas com o doce.
Repensar os refrigerantes
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Uma lata normal de refrigerante de 12 onças tem 8 colheres de chá de açúcar. Portanto, troque seu refrigerante. Beba os com menos açúcar, adoçantes artificiais, ou nada. Alivie seu paladar do açúcar ao longo do tempo. Algum dia, sua bebida pode ser água com gás com um pouco de suco de frutas.
Fruta favorita
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O açúcar encontrado nas frutas é uma ótima maneira de adoçar as refeições. Polvilhe uvas passas e tâmaras picadas em saladas e pratos de grãos. Adicione salsas de frutas e chutneys a carnes grelhadas ou assadas, aves e peixes. Cuidado com as porções de frutas, já que o açúcar natural... ainda é açúcar.
Melhor café da manhã
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Algumas porções de cereais infantis têm tanto açúcar quanto três biscoitos com pedaços de chocolate! Tente mudar para cereais integrais quentes como aveia comum cozida (não instantânea). Eles geralmente têm muito pouco ou nenhum açúcar. Misture em algumas bananas amassadas ou maçãs e canela para dar um toque de sabor.
Traga o Calor
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O grelhar ou assar faz sobressair a doçura nas frutas. Acrescente-os às sobremesas ou desfrute-os todos sozinhos. Pense em maçãs assadas, pêras escalfadas, abacaxi grelhado e similares. Você pode fazer o mesmo com legumes. Batatas doces assadas e cenouras são surpreendentemente doces, em comparação com suas versões brutas. Cebolas salteadas e pimentos vermelhos assados ao fogo acrescentam notas doces a muitos pratos saborosos.
Sub em Especiarias
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Você detecta 80% do sabor através de seu nariz. Portanto, engane seu cérebro cortando um quarto do açúcar em receitas não cozidas e substituindo-o por especiarias de cheiro doce como canela, noz moscada e baunilha. As especiarias também são boas para o seu corpo. Elas são embaladas com nutrientes como cálcio, fibras, ferro, magnésio e vitaminas como C, K, e A.
Agitar em Maçãs
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Cozinhe com molho de maçã não adoçado no lugar de açúcar em seus muffins, pão de banana e bolos. Acrescenta textura e sabor, e sem adição de açúcar. Experimente uma troca de 1 para 1 para começar, e experimente até atingir o equilíbrio certo... Como o molho de maçã é aguado, reduza os líquidos de sua receita em cerca de um quarto de xícara.
Congelamento mais saudável
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Experimente esta cobertura de chocolate-avocado em seu próximo bolo. Ele tem menos açúcar do que a cobertura regular de chocolate e embala nutrientes como fibras, gorduras saudáveis e proteínas:
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Misture 2 abacates maduros em um liquidificador ou processador de alimentos.
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Adicione ? xícara de cacau em pó, ? xarope de ácer e ? colher de chá de extrato de baunilha.
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Sal a gosto.
Escolha o Chocolate Escuro
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Adora chocolates? Não precisa se negar. Basta escolher o chocolate preto. Normalmente tem menos açúcar e gordura do que leite ou chocolate branco. Estudos demonstraram que o chocolate preto pode manter seu coração saudável, também. Quanto mais alto o teor de cacau, melhor. Portanto, procure o chocolate amargo que tenha 70% de cacau ou mais. Mordiscar 1-2 onças algumas vezes por semana para uma maneira mais inteligente de satisfazer seus dentes doces.
Vigilância Condimentos
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O açúcar se esconde em muitas garrafas. Molho de churrasco, ketchup e molhos para salada são muitas vezes carregados com quantidades surpreendentes de açúcar. Por que não fazer seus próprios temperos e condimentos? Bata um vinagrete fácil com azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, especiarias italianas e alho. Ervas frescas ou secas podem acrescentar sabor às carnes. Outra dica: Experimente massas sem adição de açúcar ou molho marinara, com um pouco de suas próprias especiarias.
Substitutos de Limit No-Calorie
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Os edulcorantes artificiais podem ser 150 vezes mais doces que o açúcar, mas têm poucas ou nenhumas calorias. O que não se deve gostar? Para começar, eles podem fazer você desejar mais doces e levar a escolhas alimentares insalubres. Os adoçantes artificiais não aumentam o açúcar no sangue, de modo que podem ajudar você a controlar seu diabetes. Pergunte ao seu médico se e por quanto tempo você deve usar substitutos de açúcar.
