De onde é?
1/15
Os países nórdicos incluem?Dinamarca, Finlândia, Noruega, Islândia, Suécia e Groenlândia
.
?A dieta nórdica é baseada em suas formas tradicionais de alimentação. Como a mais famosa dieta mediterrânea, não se trata realmente de perda de peso. Ao invés disso, é uma deliciosa maneira de comer saudável. Então, quais são os alimentos que ela inclui?
O que você pode comer?
2/15
Este estilo de alimentação se baseia nestas? diretrizes:?
-
Mais frutas, legumes e alimentos orgânicos e sazonais, quando possível
-
Mais grãos inteiros
-
Mais alimentos dos mares, lagos e da natureza
-
Carne de maior qualidade e menos carne?
-
Alimentos menos processados, menos adocicados
-
Cozinhe em casa mais
-
Desperdício menos
Grãos inteiros
3/15
Pense em bolachas integrais da Suécia ou no pão de centeio escuro e denso da Dinamarca chamado rugbrod. Ou? você também pode escolher qualquer outro carboidrato complexo de alta qualidade que seja rico em fibras. Eles levam mais tempo para digerir do que os simples carboidratos encontrados em muitos alimentos processados como pão branco, bolos e barras de doces. Eles também têm muitas vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a proteger suas células.
Bagas
4/15
Eles são uma grande parte da maneira nórdica de comer. Isso é uma coisa boa porque quando você come muitos deles, é menos provável que ganhe peso. São também uma boa fonte de antioxidantes chamados antocianinas, que parecem manter suas veias e artérias saudáveis e flexíveis, e podem ajudar a baixar sua pressão sanguínea.
Óleo de canola
5/15
Você deve saber que as dietas do Mediterrâneo e do DASH incluem o azeite de oliva. A dieta nórdica geralmente utiliza óleo de canola em seu lugar. Como o azeite de oliva, seu baixo teor de gordura saturada e seu alto teor de gordura monoinsaturada saudável. Além disso, tem ácido alfa-linolênico, um ômega-3 que pode ajudar a proteger seu cérebro, inclusive contra acidentes vasculares cerebrais.
Peixes gordurosos
6/15
Eles têm certos ácidos graxos ômega-3 que seu corpo não pode produzir. Estes poderiam diminuir suas chances de ter problemas de ritmo cardíaco, diminuir o acúmulo de placa em suas artérias e cortar a gordura em seu sangue (triglicérides). Você pode conhecer o salmão, a sardinha e o atum albacora. As culturas nórdicas como o arenque e a cavala também, que eles cozinham, mas também secam, picam e fermentam. Atire de duas a três porções por semana.
Feijão e ervilha
7/15
A dieta nórdica os recomenda como uma das principais fontes de carboidratos e fibras complexas em sua dieta diária, juntamente com grãos inteiros, bagas e vegetais. São uma grande fonte de proteína, especialmente para substituir algumas das calorias que você obtém da carne vermelha. E têm muitos nutrientes como riboflavina, B6, cálcio, zinco e ferro.
Vegetais de raiz e tubérculos
8/15
Cenouras, pastinacas, beterrabas e batatas são típicas. Embora possam ser altas em calorias, elas também lhe dão fibra, o que leva mais tempo para digerir e mantém seu açúcar no sangue mais estável. E são carregadas com nutrientes que ajudam a proteger suas células, baixar seu colesterol e ajudar a combater infecções.
Nozes e Sementes
9/15
São uma fonte de carboidratos e fibras complexas, assim como grãos inteiros, bagas e vegetais. São ricos em zinco, cobre, potássio, vitamina E, niacina, antioxidantes e gorduras mono e poli-insaturadas (MUFAs e PUFAs).
Colesterol
10/15
Esta forma de comer pode ajudar a baixar o colesterol ruim (LDL) em pessoas que começam com níveis de LDL mais altos que o normal. E pode funcionar até mesmo para pessoas que não perdem peso na dieta. Você deve fazer um exame de colesterol no sangue a cada 4 a 6 anos - mais freqüentemente se você tiver problemas de saúde cardíaca.
Obesidade
11/15
Quando as pessoas mudam para esta forma de comer, elas tendem a perder peso, especialmente a gordura que você carrega na cintura. Isso é melhor para você do que perdê-la de outro lugar em seu corpo. E se você seguir este plano, isso pode ajudá-lo a manter esses quilos fora. As pessoas na Dinamarca estavam mais propensas a manter a dieta e diziam estar mais satisfeitas, em comparação com aqueles que não mudavam seus hábitos alimentares.
Doença cardíaca
12/15
Colesterol insalubre, pressão arterial, glicose e níveis de insulina são fatores de risco para doenças cardíacas - ou seja, aumentam a probabilidade de contrair doenças cardíacas. Como a dieta nórdica parece melhorar estas questões em muitas pessoas, os cientistas pensam que esta forma de comer também pode ajudar a apoiar a saúde do coração.
Diabetes Tipo 2
13/15
Assim como nas doenças cardíacas, esta abordagem ajuda a aliviar alguns dos problemas ligados ao diabetes tipo 2, como a inflamação e a obesidade. É por isso que muitos médicos acham que ela provavelmente ajuda a prevenir a doença a longo prazo. Ainda assim, eles precisam fazer muito mais pesquisa para ter certeza.
Inflamação
14/15
Isso significa o inchaço dos tecidos em todo o seu corpo, e está ligado a doenças como diabetes, doenças cardíacas e hipertensão arterial que podem diminuir a qualidade e a duração de sua vida. Uma dieta saudável ao estilo nórdico parece ser uma boa maneira de mantê-la afastada. Naturalmente, a dieta não é a única causa. É importante fazer exercícios regulares e dormir bem, também.
Seu Verde, Too!
15/15
Um dos principais objetivos da dieta nórdica é ser ambientalmente amigável. Portanto, embora seja bom para sua saúde comer uma dieta mais vegetal do que animal, também é bom para o planeta. Isso porque os alimentos de origem vegetal são menos tributários para a terra, para o clima e para a atmosfera. Portanto, você pode se tornar saudável e fazer algo pela Terra enquanto estiver fazendo isso.
