Frango com sabor a morango fresco
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 minutos
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Tempo total
1 1/4 horas
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Carb/Baixo GI
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Baixo teor de gordura saturada
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 173
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Gordura 9 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 5 g
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Colesterol 49 mg
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Carboidratos 8 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 14 g
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Sódio 374 mg
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Açúcares 5 g
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Potássio 260 mg
Esta receita de frango assado com sabor a morango fresco não poderia ser mais simples de fazer. O frango é esfregado com ervas aromáticas, sal e pimenta e assado no forno. O sabor, feito com morangos, raspas de limão, açúcar e vinagre, é ácido, doce e frutado e fica bonito.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375F.
Combine frango em uma tigela com óleo, orégano, 1 colher de sopa de cebolinho, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Colocar em uma assadeira de pequeno a médio porte.
Assar o frango até um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa sem tocar nos registros ósseos 165F, 35 a 45 minutos, dependendo do tamanho das coxas.
Enquanto isso, combine morangos, raspas de lima, açúcar, vinagre, as restantes 1 1/2 colheres de sopa de cebolinho e a pitada restante de sal e pimenta em uma tigela. Deixar em pé à temperatura ambiente até que o frango esteja pronto.
Pouco antes de servir, prove o sabor do morango e ajuste a quantidade de açúcar, vinagre e/ou sal. Sirva o frango com o tempero.
