Dill-Havarti Mashed Cauliflower
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
30 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de sódio
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Colesterol baixo
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Alta Fibra
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 6 porções, cerca de 3/4 xícara cada
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Calorias 135
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Gordura 9 g
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Gordura saturada 6 g
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Mono Gordura 2 g
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Colesterol 29 mg
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Carboidratos 8 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteína 7 g
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Sódio 287 mg
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Açúcares 3 g
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Potássio 460 mg
Esta receita de couve-flor amassada, com endro e queijo havarti, faz um prato lateral simples para um jantar de fim de semana. A couve-flor de baixo teor calórico complementa a cremosidade rica do queijo havarti.
Instruções
Leve 1 polegada de água para ferver em um forno holandês equipado com uma cesta de vapor. Adicionar couve-flor e alho, cobertura e vapor até muito tenro, 10 a 14 minutos
Transferir a couve-flor e o alho para um processador de alimentos. Adicione queijo, leite, manteiga, endro, sal e pimenta; purê até ficar macio. Mexer o cebolinho (ou cebolinha verde).
