Molho de Queijo Light
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
-
Tempo de preparação
10 minutos
-
Tempo total
10 minutos
destaques da receita
-
Colesterol baixo
-
Baixo teor de gordura saturada
-
Carb/Baixo GI
-
Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 1 copo de 1/4
-
Calorias 23
-
Gordura 1 g
-
Gordura saturada 1 g
-
Mono Gordura 0 g
-
Colesterol 4 mg
-
Carboidratos 1 g
-
Fibra dietética 0 g
-
Proteína 2 g
-
Sódio 61 mg
-
Açúcares 1 g
-
Potássio 26 mg
Este molho de queijo, que pode tornar quase tudo mais saboroso, é feito com uma combinação de leite magro e farinha para mantê-lo leve.
Instruções
Bata a farinha com 1/4 de copo de leite em uma tigela pequena até ficar lisa. Aqueça o leite restante em uma panela pequena em fogo médio-baixo até que fique vaporizado. Adicionar a mistura de farinha e cozinhar, batendo constantemente, até que o molho borbulhe e engrosse, cerca de 4 minutos. Retirar do fogo; mexer em Cheddar, mostarda seca, páprica, cayenne (se estiver usando) e sal.
