Salada Quente de Frango e Batata
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 minutos
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Tempo total
30 minutos
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções, cerca de 1 copo de 3/4 cada
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Calorias 258
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Gordura 9 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 3 g
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Colesterol 60 mg
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Carboidratos 27 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 15 g
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Sódio 483 mg
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Açúcares 5 g
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Potássio 103 mg
Esta salada super simples em estilo bistrô é substancial com batatas, rúcula e linguiça de frango.
Instruções
Leve 1 polegada de água para ferver em um forno holandês. Coloque as batatas em uma cesta de vapor e vapor, cobertas, até que acabem de ser cozidas, cerca de 15 minutos. Transfira para uma tigela grande e acrescente a rúcula; cubra com papel alumínio para manter quente.
Cozinhe a salsicha em uma frigideira média em fogo médio, mexendo frequentemente, até dourar e aquecer, por cerca de 5 minutos. Adicionar à mistura de potato-arugula.
Retire a panela do fogo e bata em vinagre, xarope de ácer e mostarda, raspando qualquer pedaço marrom. Bater gradualmente em óleo. Despeje o molho sobre a salada e jogue até que a rúcula esteja murcha. Tempere com pimenta.
