Espargos com Manteiga de Caril
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
20 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções, cerca de 1/2 xícara cada
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Calorias 67
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Gordura 5 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 2 g
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Colesterol 5 mg
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Carboidratos 6 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 3 g
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Sódio 161 mg
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Açúcares 2 g
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Potássio 262 mg
Um toque de vestidos de manteiga de caril com caril refogado salteado de espargos. Este acompanhamento rápido e delicioso seria tão bem-vindo com um sanduíche de queijo grelhado quanto com salmão grelhado.
Instruções
Combine manteiga, caril em pó, suco de limão e sal em uma tigela pequena.
Aquecer óleo em uma grande frigideira antiaderente em fogo médio. Adicionar chalota e cozinhar, mexendo, até amolecer, cerca de 2 minutos. Acrescentar espargos e cozinhar, mexendo, até ficar tenro, de 3 a 5 minutos. Mexer a manteiga de caril nos espargos; jogar para revestir.
Dicas
Dica: Verifique o rótulo do ingrediente em sua marca de caril em pó: se ele tiver adicionado sal (como alguns fazem), você pode omitir o sal na receita ou sal a gosto.
