Feijão Lima espalhado com Cominho e Ervas
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
1 hora
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: cerca de 1 1/2 xícara
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Calorias 25
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Gordura 1 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 1 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 3 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 1 g
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Sódio 56 mg
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Açúcares 0 g
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Potássio 61 mg
As limas humildes são transformadas em uma sensacional propagação mediterrânea que é vibrante com uma mistura de ervas frescas e especiarias. Você pode substituir o feijão edamame congelado pelas limas na etapa 1; cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
Instruções
Leve uma grande panela de água levemente salgada para ferver. Acrescente feijão verde, alho e pimenta vermelha moída; cozinhe até que o feijão esteja tenro, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar no líquido.
Drenar o feijão e o alho. Transferir para um processador de alimentos. Adicionar óleo, suco de limão, cominho, sal e pimenta; processar até ficar macio. Raspar em uma tigela, mexer em menta, coentro e endro.
