Pão ou rolo de leitelho de trigo
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 12 pães de jantar
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Calorias 165
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Proteína 5,7 g
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Carboidratos 31,2 g
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Fibra dietética 3 g
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Gordura 2,4 g
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Gordura saturada 0,4 g
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Colesterol 18,4 mg
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Sódio 29,8 mg
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Calorias de gordura 13%
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Açúcares 7 g
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Cálcio 41,2 mg
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Vitamina A 27,4 IU
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Vitamina C 0,3 mg
Você pode usar uma máquina de pão para fazer a massa e deixá-la subir uma vez -- depois parti-la em rolos e deixá-la subir da noite para o dia no refrigerador. Depois, quando estiver pronto, basta tirá-la e assá-la! Estes são ótimos para fora do forno.
Instruções
Adicione todos os ingredientes à panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante (para minha máquina está na ordem listada aqui) -- o último ingrediente adicionado geralmente é a levedura e você faz um poço no centro da farinha e depois adiciona a levedura.
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Colocar a máquina de pão no ciclo DOUGH (geralmente 1 hora e 40 minutos) e pressionar START.
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Quando a máquina de pão estiver pronta, retire a massa da panela e quebre ou corte em 12 bolas (ou adicione a massa a uma panela de pão revestida com spray de cozinha canola). Colocar as bolas em uma folha de biscoito que foi revestida com spray de cozimento de canola. Cubra com filme plástico que tenha sido pulverizado com spray de cozimento de canola (para não grudar na massa) e coloque na geladeira para levantar durante a noite ou enquanto você trabalha ou brinca durante o dia (ou deixe levantar em um lugar quente até dobrar de tamanho).
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Pré-aqueça o forno a 350F. Pincele suavemente a parte superior dos pães ou pão de forma com manteiga derretida ou óleo de canola, depois polvilhe a aveia sobre a parte superior dos pães, se desejar.
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Cozinhe os pães por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e o teste esteja pronto (o pão levará cerca de 35 minutos para ser testado).
