Assado de Cebola e Merlot Slow Cook
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
-
Baixa Caloria
-
Carb/Baixo GI
-
Colesterol baixo
-
Baixo teor de gordura saturada
-
Baixo teor de Sódio
-
Alta Proteína
Informações nutricionais
Faz: 6 porções
-
Calorias 323
-
Proteína 40,5 g
-
Carboidratos 3,7 g
-
Fibra dietética 0,3 g
-
Gordura 12,8 g
-
Gordura saturada 4,5 g
-
Colesterol 130 mg
-
Sódio 295 mg
-
Calorias de gordura 36%
-
Açúcares 1,2 g
-
Cálcio 21,6 mg
-
Ferro 3,4 mg
-
Potássio 381 mg
-
Vitamina A 0,4 UI
-
Vitamina C 1,4 mg
Instruções
Se seu assado for do tipo enrolado, remova a malha ou amarras da superfície e desenrole o assado. Disponha os dentes de alho uniformemente por cima, depois polvilhe sal e pimenta do reino recém moídos por cima. Enrole o assado para cima (mas não coloque nenhuma malha ou gravata de volta).
Comece a aquecer a canola ou o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto. Quando estiver quente, acrescente o assado enrolado à frigideira e deixe o fundo marrom por alguns minutos. Vire e deixe dourar o outro lado por mais alguns minutos. Coloque cuidadosamente o assado marrom em panela lenta para que ele permaneça enrolado.
Despeje concentrado de sopa de cebola e vinho por cima. Cobrir e cozinhar em BAIXO por cerca de 4 horas.
