Pão de trigo Amish
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Vegan
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 1 pão de 9 x 5 polegadas (12 fatias)
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Calorias 132
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Proteína 4,1 g
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Carboidratos 27,4 g
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Fibra dietética 2,5 g
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Gordura 1 g
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Gordura saturada 0,1 g
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Colesterol o mg
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Sódio 99,1 mg
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Calorias de gordura 7%
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Açúcares 4,3 g
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Cálcio 8,8 mg
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Ferro 1,5 g
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Potássio 97,8 mg
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Vitamina A 1,7 IU
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Vitamina C 0 mg
Esta é uma receita de pão branco Amish que foi convertida em uma máquina de pão e que se tornou um pouco mais saudável ao usar meio trigo integral, óleo de canola (e um pouco menos) e menos açúcar branco e sal do que a receita original. A razão pela qual o sal não é eliminado completamente é porque uma certa quantidade de sal é necessária para ajudar a controlar o fermento, bem como para o sabor. Se preferir, você pode optar por usar 1/4 colher de chá.
Instruções
Adicione os cinco primeiros ingredientes à panela da máquina de pão, começando com água, açúcar, óleo e farinhas. Faça um poço no centro da farinha e adicione o fermento e o sal à farinha em um canto da máquina.
Transforme a máquina em ciclo DOUGH se você quiser adicionar a massa depois da primeira elevação à sua própria panela para a segunda elevação (para assar em seu próprio forno). Caso contrário, configure sua máquina para o ciclo de cozimento que você preferir.
