Frango assado com mostarda de bordo
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 minutos
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Tempo total
1 hora 45 minutos
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 8 porções
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Calorias 238
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Gordura 7 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 3 g
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Colesterol 72 mg
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Carboidratos 14 g
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Fibra dietética 2 g
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Açúcares 3 g
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Proteína 29 g
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Sódio 299 mg
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Potássio 230 mg
Aproveite este frango crocante em casa para um jantar em família ou leve-o em um piquenique para comer garfos e facas frias! Para o melhor sabor, compre frango natural criado localmente e xarope de bordo de grau B.
Instruções
Mostarda batida, xarope de ácer, 1 colher de sopa de óleo, tomilho, pimenta e sal em uma tigela grande. Acrescente frango e vire para cobrir uniformemente. Cobrir e marinar no refrigerador por pelo menos 30 minutos e até 6 horas.
Pré-aqueça o forno a 400F. Colocar uma grade de arame em uma grande chapa de cozimento.
Combinar migalhas de pão e o restante 1 colher de sopa de óleo em um prato. Dredar o lado esfolado de cada pedaço de frango no pão ralado (com coxinhas, dragar o lado mais mole) e dispor o lado panado para cima na grade de arame. Deixe pelo menos 1 polegada entre os pedaços.
Cozer até dourar e um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa dos registros de carne 165F, 35 a 40 minutos. Servir quente ou deixar esfriar, refrigerar e servir refrigerado.
