Filetes de peixe salteado
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
-
Tempo de preparação
5 min
-
Tempo de cozimento
10 min
-
Tempo total
15 min
destaques da receita
-
Baixo teor de Sódio
-
Baixo teor de gordura saturada
-
Colesterol baixo
-
Carb/Baixo GI
-
Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
-
Calorias 163
-
Gordura 8 g
-
Gordura saturada 2 g
-
Mono Gordura 5 g
-
Colesterol 43 mg
-
Carboidratos 8 g
-
Fibra dietética 0 g
-
Proteína 13 g
-
Sódio 368 mg
-
Açúcares 0 g
-
Potássio 249 mg
Aqui está um método fácil para cozinhar rapidamente os filetes de peixe. Adoramos a simplicidade de apenas usar sal e pimenta para temperar a farinha para a dragagem, mas fique à vontade para ser criativo e experimentar outros temperos. Se você gosta de um pouco de calor, adicione uma pitada de pimenta-de-caiena; para um sabor esfumaçado, adicione um toque de páprica defumada; experimente pimenta branca, um ingrediente comum na cozinha chinesa, ao invés de pimenta preta...
Instruções
Combine farinha, sal e pimenta em um prato raso. Deite fora os filés de draga; descarte qualquer sobra de farinha.
?
Aquecer óleo em uma grande frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione o peixe, trabalhando em lotes se necessário, e cozinhe até ficar levemente dourado e apenas opaco no centro, 3 a 4 minutos por lado. Servir imediatamente.
