Bolas de Chocolate Pretzel & Cherry Popcorn Balls
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 min
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Tempo total
20 min
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Carb/Baixo GI
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de sódio
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Vegetariano
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 12 bolas
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Calorias 89
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Gordura 3 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 13 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 2 g
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Sódio 34 mg
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Açúcares 8 g
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Potássio 18 mg
Estas bolas de pipoca são feitas com néctar de agave e manteiga de amendoim e são enfeitadas com pretzels cobertos de chocolate e cerejas secas para um deleite especial.
Instruções
Forrar uma folha de cozimento com pergaminho ou papel de cera. Preparar uma tigela média de água gelada. Coloque as pipocas em uma tigela grande.
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Combine agave (ou mel) e manteiga de amendoim (ou manteiga de amêndoa) em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio, mexendo suavemente, mas constantemente. Assim que a mistura começar a borbulhar levemente, cozinhe, mexendo constantemente, por mais 15 segundos.
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Verter imediatamente a mistura uniformemente sobre as pipocas; misturar suavemente com uma colher de pau ou espátula até ficar bem revestida. Mexa suavemente com pretzels cobertos de chocolate escuro e cerejas secas finamente picadas.
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Mergulhe as duas mãos na água gelada. Trabalhando rapidamente, pressione pequenos punhados (amontoando 1/4 copo cada) da mistura de pipoca firmemente em bolas de 2 polegadas. (Certifique-se de que cada bola receba um pouco dos pretzels e das cerejas secas.) Coloque as bolas sobre a assadeira preparada. Se parecerem muito frágeis, lave as mãos com água fria e pressione e aperte cada bola novamente para ajudar a mantê-las juntas.
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Deixe esfriar completamente antes de armazenar. Para armazenar, embrulhar individualmente em filme plástico e armazenar em um recipiente hermético.
