Amêndoas espanholas temperadas
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
10 min
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Tempo de cozimento
1 hora
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Tempo total
1 hora 30 min
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Alta Fibra
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Baixo teor de Sódio
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Vegetariano
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 12 porções
Tamanho da porção: 1/4 de copo
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Calorias 245
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Gordura 19 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 12 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 12 g
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Fibra dietética 5 g
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Proteína 8 g
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Sódio 99 mg
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Açúcares 6 g
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Potássio 5 g
Salgado, doce e com smokethe perfeito para uma festa. Se alguma sobrar no dia seguinte, saboreá-la sobre uma salada coberta com pêras maduras fatiadas e queijo Manchego raspado.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 275F. Revestir uma grande chapa de cozimento com spray de cozimento.
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Bata açúcar mascavo, cominho, páprica, tomilho, sal e pimenta-do-reino em uma tigela grande. Bata clara de ovo e água em uma tigela média até formar espuma. Adicione amêndoas e mexa a cobertura; despeje através de uma peneira para drenar o excesso de clara de ovo. Transferir as amêndoas para a tigela das especiarias; mexer bem para revestir. Espalhe uniformemente sobre a assadeira preparada.
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Cozer as amêndoas por 30 minutos. Mexer, reduzir a temperatura do forno para 200 e assar até que as amêndoas estejam secas e douradas, cerca de 30 minutos a mais. Deixe esfriar antes de servir, cerca de 20 minutos.
