Bananas Assadas com Creme de Iogurte de Chocolate
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
-
Tempo de preparação
25 minutos
-
Tempo total
2 horas
destaques da receita
-
Baixo teor de Sódio
-
Alta Fibra
-
Colesterol baixo
-
Colesterol baixo
-
Sem Glúten
-
Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
-
Calorias 359
-
Gordura 16 g
-
Gordura saturada 10 g
-
Mono Gordura 4 g
-
Colesterol 53 mg
-
Carboidratos 51 g
-
Fibra dietética 4 g
-
Proteína 7 g
-
Sódio 76 mg
-
Açúcares 36 g
-
Potássio 712 mg
Bananas com iogurte soa como uma simples combinação de café da manhã, mas vista as bananas com um pouco de manteiga, rum e açúcar, coloque-as debaixo do grelhador e você tem uma sobremesa decadente.
Instruções
Alinha-se uma peneira ou coador com pano de queijo e coloca-se sobre uma tigela, deixando pelo menos 1/2 polegada de distância do fundo. Colher em iogurte. Cobrir com filme plástico e deixar escorrer no refrigerador por pelo menos 1 1/2 hora.
Cerca de 20 minutos antes de servir, posicionar o rack no terço superior do forno; pré-aquecer a 425F. Revestir uma chapa de cozimento com spray de cozimento.
Colocar bananas, cortadas lateralmente, sobre a assadeira. Polvilhar com açúcar mascavo, canela e rum (ou suco de limão). Ponto com manteiga. Assar no forno por 5 minutos. Ligue o grelhador; grelhe até que as bananas estejam douradas e o açúcar esteja borbulhando, cerca de 2 minutos.
Enquanto isso, bater o creme, o cacau e o açúcar dos confeitaria em uma grande tigela com um batedor elétrico, raspando os lados da tigela uma ou duas vezes, até formar picos macios. Empurrar o creme para um lado; adicionar o iogurte escorrido e dobrar o creme com uma espátula de borracha até que se misture. Regue as bananas assadas com qualquer suco acumulado na panela e sirva com um bocado do creme de chocolate.
Dicas
Para ter uma idéia: O iogurte pode ser drenado da noite para o dia.
