Mingau de aveia- ruibarbo
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 min
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Tempo total
20 min
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Baixo teor de gordura saturada
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Colesterol baixo
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Baixo teor de Sódio
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 2 porções
Tamanho da porção: 1 copo generoso
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Calorias 336
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Gordura 8 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 4 g
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Colesterol 4 mg
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Proteína 13 g
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Sódio 153 mg
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Açúcares 25 g
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Potássio 772 mg
Aveia de manhã com a adição de ruibarbo picante. Usar leite para esta aveia lhe dá um impulso de cálcio, mas a receita também funciona bem com água e você economiza cerca de 60 calorias.
Instruções
Combine leite, suco, aveia, ruibarbo, canela e sal em uma panela média. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduzir o calor, cobrir e cozinhar em uma bolha muito suave, mexendo com freqüência, até que a aveia e o ruibarbo estejam tenros, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos. Mexer em adoçante a gosto. Cobrir com nozes.
