Sopa de Baga e Vinho
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de sódio
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
Tamanho da porção: 2 1/2 xícaras (o valor nutricional é baseado no tamanho da porção)
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Calorias 140
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Proteína 0,8 g
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Carboidratos 32,3 g
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Fibra dietética 3,5 g
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Gordura 0,5 g
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Gordura saturada 0 g
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Colesterol 0 mg
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Sódio 4,2 mg
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Calorias de gordura 3%
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Açúcares 24,7 g
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Cálcio 34,4 mg
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Ferro 0,8 mg
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Potássio 176 mg
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Vitamina A 31,4 IU
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Vitamina C 61,1 mg
Ligeiramente picante, refrescante e simples de preparar, esta sopa carmesim é uma forma elegante de apreciar as bagas. Sirva-a quente ou gelada para sobremesa ou como um primeiro prato. Ela permanecerá por até 2 dias em um recipiente coberto na geladeira.
Instruções
Combine todos os ingredientes, exceto vinho e rodelas de limão, em uma panela média; deixe ferver em fogo médio-alto. Retirar do fogo e deixar esfriar até aquecer.
Remover e descartar o pau de canela e mexer no vinho ou suco de uva.
Servir imediatamente. Ou refrigerar em um recipiente coberto até que esteja resfriado, pelo menos 4 horas antes de servir. Guarneça cada porção com uma rodela de limão.
