Molho Cremoso de Espinafres

Pino de Barra de Ação Social

Receita médica de EatingWell.com

destaques da receita

• Vegetariano

• Sem Glúten

• Carb/Baixo GI

• Colesterol baixo

• Baixo teor de gordura saturada

Informações nutricionais

Faz: cerca de 2 1/2 xícaras

• Calorias 53

• Gordura 3 g

• Gordura saturada 2 g

• Mono Gordura 1 g

• Colesterol 10 mg

• Carboidratos 4 g

• Fibra dietética 1 g

• Proteína 3 g

• Sódio 206 mg

• Açúcares 2 g

• Potássio 105 mg

Experimente este molho leve de espinafre feito mais saudável com queijo creme reduzido, iogurte sem gordura e queijo cottage magro em vez de queijo gordo, maionese e creme de leite azedo. Isso economizará 84 calorias e 10 gramas de gordura por porção, quando comparado com as versões tradicionais. Sirva-o com batatas fritas pita e vegetais crocantes ou espalhe-o em um sanduíche.

Instruções

Chalota de pulso e castanhas de água em um processador de alimentos até serem grosseiramente picadas. Adicionar queijo cremoso, queijo cottage, iogurte, suco de limão, sal e pimenta e pulsar até que sejam combinados. Acrescentar espinafre e cebolinho e pulsar até incorporar.