Pão de chá de abóbora
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
15 min
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Tempo de cozimento
45 min
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Tempo total
1 hora 45 min
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixa Caloria
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 1 pão
Tamanho da porção: 8 fatias
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Calorias 225
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Gordura 8 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 5 g
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Colesterol 26 mg
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Carboidratos 37 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 3 g
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Sódio 163 mg
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Açúcares 21 g
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Potássio 94 mg
Puro abóbora de inverno, mel e açúcar dão a este pão de chá uma doçura redonda e rica. É muito quente com um pouco de manteiga para o café da manhã, lanche ou mesmo sobremesa e, claro, chá da tarde, se você estiver tão inclinado.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350F. Óleo leve e farinha uma forma de pão de 9 por 5 polegadas.
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Bata a farinha universal, farinha de trigo integral, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, gengibre, sal, pimenta-da-jamaica e cravo-da-índia em uma tigela média até combinar.
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Bater purê de abóbora, açúcar, mel e óleo em uma tigela grande com um batedor elétrico em velocidade média até ficar macio, cerca de 1 minuto. Bater em ovo e clara de ovo. Desligue a batedeira, adicione os ingredientes secos e bata em baixa velocidade até que se combinem. Raspe na forma de pão preparada.
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Asse o pão até ficar levemente dourado e um palito inserido no centro saia limpo, 45 a 50 minutos. Deixe esfriar na panela por 10 minutos, depois vire para fora em uma grade de arame e deixe esfriar por mais 30 minutos. Sirva quente.
