Pickles de quiabo quente e azedo
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 minutos
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Tempo total
1 semana 30 minutos
destaques da receita
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 6 potes de 6 pinta (cerca de 12 xícaras)
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Calorias 8
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Gordura 0 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 2 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 1 g
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Sódio 54 mg
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Açúcares 0 g
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Potássio 76 mg
Estes fantásticos quiabos em conserva com sabor de hambúrgueres são o perfeito presente crocante para excitar qualquer pessoa para a beleza deste vegetal subvalorizado.
Instruções
Coloque uma grande tigela de água gelada ao lado do fogão. Leve uma grande panela de água para ferver em uma grande panela. Acrescente metade do quiabo, cubra, volte a ferver e cozinhe por 2 minutos. Use uma colher com fendas para transferir o quiabo para a água gelada para esfriar. Repita com o quiabo restante.
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Esvaziar o quiabo resfriado e dividir entre frascos de conservas de tamanho 6 pint (2 copos) ou recipientes de vidro temperado ou de plástico à prova de calor com tampas. Adicionar 1 habanero a cada frasco.
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Combine vinagre, 3 xícaras de água, sal e açúcar em uma grande panela. Deixe ferver e mexa até que o sal e o açúcar se dissolvam. Ferva por 2 minutos. Retirar do fogo.
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Encher cuidadosamente os frascos (ou recipientes) com salmoura a menos de 1/2 polegada da borda, cobrindo completamente o quiabo. (descartar qualquer sobra de salmoura).
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Colocar as tampas nos frascos (ou recipientes). Refrigerar por pelo menos 1 semana antes de servir. Armazenar na geladeira por até 1 mês.
