Mais bagas, vinho tinto em dietas pode atrasar a doença de Parkinson
Escrito por doutor Contribuintes Editoriais
Por Steven Reinberg
Repórter HealthDay
QUINTA-FEIRA, 27 de janeiro de 2022 (HealthDay News) -- O vinho tinto pode ser um prazer culpado, mas novas pesquisas mostram que ele também pode ser uma arma poderosa contra a devastação da doença de Parkinson.
Por quê? Os antioxidantes no vinho tinto, e frutas como bagas, por exemplo, podem retardar a progressão do distúrbio do movimento, um novo estudo sugere.
De acordo com pesquisadores, pessoas com Parkinson que comem três ou mais porções por semana de alimentos ricos em antioxidantes chamados flavonóides podem reduzir suas chances de morrer cedo em comparação com pessoas que não comem tantos alimentos ricos em flavonóides.
"Os flavonóides são componentes dietéticos de origem vegetal, ricos em frutas e vegetais. Eles dão várias cores a essas plantas", disse o pesquisador sênior Dr. Xiang Gao. Ele é diretor do laboratório de epidemiologia nutricional da Universidade Estadual da Pensilvânia, no Parque Universitário.
"A adaptação de um padrão dietético saudável, rico em frutas e vegetais coloridos, mesmo após o diagnóstico de Parkinson, poderia retardar a progressão da doença e melhorar a taxa de sobrevivência", acrescentou ele.
Ainda assim, o estudo não pode provar que os flavonóides prolongaram a vida dos pacientes com Parkinson, apenas que pode haver uma associação, disse Gao.
"Em nosso estudo anterior, publicado na Neurologia em 2012, descobrimos que os flavonóides poderiam prevenir contra o risco de Parkinson no futuro entre aqueles que não tinham Parkinson no início do acompanhamento", disse Gao. "O estudo atual fornece mais evidências sobre os efeitos neuroprotetores de frutas e vegetais".
Os flavonóides encontrados em algumas frutas, chás e vinho tinto podem atravessar rapidamente a barreira hemato-encefálica e aliviar o estresse oxidativo, inflamação e aterosclerose no cérebro, o que poderia reduzir o impacto da doença de Parkinson, disseram os pesquisadores.
Para o estudo, Gao e seus colegas coletaram dados sobre mais de 1.200 pessoas com doença de Parkinson, com idade média de 72 anos, que tiveram a condição por uma média de 33 anos. A cada quatro anos, os pacientes respondiam a perguntas sobre sua dieta. Especificamente, perguntou-se a eles com que freqüência consumiam chá, maçãs, bagas, laranjas e suco de laranja.
Durante o estudo, 75% dos pacientes morreram. Destes, 513 morreram de Parkinson, 112 morreram de doenças cardiovasculares e 69 de câncer.
Aqueles cuja dieta incluía a maioria dos flavonóides tinham 70% mais chances de sobrevivência em comparação com as pessoas cuja dieta incluía a menor quantidade de flavonóides, os pesquisadores encontraram.
A maior ingestão de flavonóides era de cerca de 673 miligramas (mg) por dia e a menor era de cerca de 134 mg por dia. Para referência, os morangos têm cerca de 180 mg de flavonóides por porção de 100 gramas, e as maçãs têm cerca de 113.
Comer alimentos mais ricos em flavonóides antes de desenvolver Parkinson estava ligado a um menor risco de morte entre os homens, mas não entre as mulheres, observou Gao. Mas depois que Parkinson foi diagnosticada, comer mais flavonóides estava ligado a melhores taxas de sobrevivência para ambos os sexos, ele observou.
Quanto a quais alimentos são melhores, os investigadores descobriram que aqueles que consumiam antocianinas, encontradas no vinho tinto e nas bagas, tinham em média uma taxa de sobrevivência 66% maior do que aqueles que consumiam a menor quantidade de antocianinas.
Para os flavonóides flavano-3-ols, encontrados em maçãs, chá e vinho, aqueles que mais consumiram tiveram uma taxa de sobrevivência 69% maior do que aqueles que consumiram menos.
Embora a forma como os flavonóides agem para melhorar a sobrevivência de Parkinson não seja clara, adicionar bagas, maçãs, laranjas e chá à dieta pode ser uma forma fácil e de baixo risco para melhorar os resultados, disse Gao. Ele não aconselha, no entanto, as pessoas que não bebem álcool a começarem, mas aqueles que querem mudar para vinho tinto, sugeriu ele.
A reportagem foi publicada online no dia 26 de janeiro na revista Neurology.
O Dr. Michael Okun, consultor médico nacional da Fundação Parkinson e diretor do Norman Fixel Institute for Neurological Diseases da Universidade da Flórida em Gainesville, disse que, de repente, adicionar flavonóides à sua dieta pode não ser o truque mágico para uma vida mais longa para os pacientes de Parkinson.
"A natureza dos dados deste estudo não deve ser interpretada como se as pessoas com Parkinson vivessem mais se de repente mudassem sua dieta para incluir flavonóides", disse ele. "Por exemplo, misturar vinho e Parkinson nem sempre é seguro, pois pode levar a lesões, geralmente relacionadas à queda".
Isso não significa que os flavonóides não sejam bons para os pacientes com Parkinson e podem até ter benefícios específicos para as pessoas com a doença.
"Em geral, os flavonoides são ótimos para sua saúde, e este estudo se soma à literatura coletiva que apoia um papel potencial na doença de Parkinson", disse Okun.
Mais informações
Para saber mais sobre a doença de Parkinson, dirija-se à Fundação Parkinson.
