Mais de 230.000 Libras de Carne Cozida Recuperada
Por Ralph Ellis
7 de dezembro de 2021 -- Uma empresa de carnes está recordando 234.391 libras de presunto cozido e produtos de pepperoni que podem estar contaminados com Listeria monocytogenes, anunciou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
A carne está sendo recolhida pela Alexander & Hornung, uma unidade da Perdue Premium Meat Co. que está sediada em St. Clair Shores, MI. Há 17 produtos na lista de recall, incluindo produtos Wellshire Wood Smoked Ham, produtos Alexander & Hornung Ham, produtos de presunto Garett Valley Farms, produtos de presunto Butcher Boy, pepperoni Five Star Brand, e bife de presunto fumado Big Y com osso.
Embora não tenha havido doenças ou reclamações associadas com os produtos e não haja provas conclusivas de que os produtos estavam contaminados no momento do embarque, o recall voluntário está sendo iniciado por uma abundância de precauções, disse a Alexander & Hornung em uma declaração.
A carne foi enviada para todo o país. Para descobrir se você tem alguma da carne retirada em seu refrigerador ou freezer, veja a marca circular de inspeção USDA na etiqueta. Todos os produtos retirados do mercado têm o número EST do estabelecimento. M10125, disse o FSIS em um comunicado à imprensa.
Comer alimentos contaminados com L. monocytogenes pode causar listeriose, que é mais grave que a listeriose e às vezes é fatal. Os grupos mais vulneráveis incluem idosos, pessoas com sistemas imunológicos debilitados, e mulheres grávidas e seus recém-nascidos, disse o FSIS.
Os sintomas da listeriose incluem dores de cabeça, pescoços rígidos, confusão, perda de equilíbrio e convulsões. Os sintomas podem ocorrer imediatamente ou semanas após o consumo da carne.
O FSIS está preocupado que algum produto possa estar em refrigeradores ou congeladores de consumidores. Os consumidores que adquiriram esses produtos são instados a não consumi-los. Esses produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra, disse o FSIS.
Pessoas das categorias de maior risco que apresentem sintomas semelhantes aos da gripe dentro de dois meses após comer alimentos contaminados devem procurar assistência médica e informar o fornecedor de assistência médica sobre o consumo dos alimentos contaminados.
