Um estudo de 30 anos com mais de 110.000 homens e mulheres mostra que aqueles que comiam pelo menos 2 porções de abacate por semana tinham um risco de doença cardíaca menor do que aqueles que raramente comiam abacate.
Mais Guacamole: Abacates ligados ao menor risco de doenças cardíacas
Por Fran Lowry
31 de Março de 2022 C Os abacates, aqueles frutos de sabor rico conhecidos pelas suas gorduras saudáveis, podem também reduzir o seu risco de doença cardíaca, um novo estudo encontrado.
Os investigadores seguiram mais de 110.000 homens e mulheres durante mais de 30 anos e encontraram provas de que comer duas porções de abacate por semana pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
O estudo também relata que a substituição de meia porção de manteiga, queijo, bacon, ou outros produtos animais pela mesma quantidade de abacate foi associada a um risco de doença cardíaca até 22% mais baixo.
Os resultados acrescentam à evidência que os abacates, que contêm múltiplos nutrientes, incluindo fibras e gorduras insaturadas e saudáveis, têm um impacto positivo no coração, diz Lorena S. Pacheco, PhD, uma das investigadoras da Harvard T.H. Chan School of Public Health que realizou o estudo.
A investigação, publicada no Journal of the American Heart Association, também sublinha o quanto as gorduras saturadas, como manteiga, queijo e carnes processadas são más para o coração", diz Pacheco.
"Na sua maioria, sabemos que os abacates são saudáveis, mas penso que este estudo, devido ao seu número e duração, acrescenta agora um pouco mais de substância a esse conhecimento", diz ela.
Os abacates são densos com nutrientes. São ricos em gordura, mas os tipos vistos como bons -- gorduras monoinsaturadas e gorduras polinsaturadas.
Os abacates também contêm fibras, potássio, magnésio, e outros nutrientes.
Para ver o efeito que os abacates podem ter na saúde do coração, Pacheco e a sua equipa recorreram a dois grandes estudos de longa duração:
Todas as pessoas do estudo estavam livres de cancro, doenças cardíacas, e AVC quando os estudos começaram.
Responderam a perguntas sobre a sua dieta quando começaram o estudo e depois a cada 4 anos mais tarde. O questionário perguntava com que frequência comiam abacate e quanto comiam. Uma porção era metade de um abacate, ou metade de um copo.
Nos primeiros dias de um estudo, muito poucos participantes disseram ter comido abacate, mas isso começou a mudar com o passar dos anos, à medida que o abacate se tornou mais popular.
Houve 9.185 ataques cardíacos e 5.290 ataques cardíacos documentados ao longo de 30 anos de seguimento.
Depois de se adaptarem ao estilo de vida e a outros factores alimentares, aqueles que comeram pelo menos 2 porções de abacate por semana tiveram um risco 16% menor de doença cardíaca e um risco 21% menor de doença coronária.
Devido ao tipo de estudo que isto é, "não pode provar causa e efeito", diz Pacheco, mas os investigadores viram um padrão de comer abacate reduzindo o risco de doença cardíaca.
Os resultados são significativos "porque um padrão dietético saudável é a pedra angular da saúde cardiovascular". No entanto, pode ser difícil para muitos americanos alcançar e aderir a padrões alimentares saudáveis", disse Cheryl Anderson, PhD, professora e reitora de saúde pública na Universidade da Califórnia, em San Diego, numa declaração.
"Precisamos desesperadamente de estratégias para melhorar a ingestão de dietas saudáveis recomendadas pela [American Heart Association], tais como a dieta mediterrânica, rica em vegetais e frutas, disse Anderson, que não esteve envolvido no estudo.
Embora nenhum alimento seja a solução para comer rotineiramente uma dieta saudável, este estudo é uma prova de que os abacates têm possíveis benefícios para a saúde, disse Anderson. Isto é promissor porque é um item alimentar popular, acessível, desejável e fácil de incluir nas refeições consumidas por muitos americanos em casa e nos restaurantes".
