Precisa de descobrir se tem uma alergia alimentar? o médico dá-lhe o desconto em coisas como a dieta de eliminação e o teste de desafio alimentar.
Um teste de alergia alimentar é um teste de pele ou sangue que o ajuda a si e ao seu médico a descobrir se é alérgico a alimentos específicos e quais deles. Ou se pensa que certos alimentos podem estar a dar-lhe ou ao seu filho problemas, os testes de alergia podem ajudá-lo a descobrir o que se está a passar.
Em primeiro lugar, consulte um alergologista. Eles irão fazer-lhe perguntas sobre aquilo a que pensa ser alérgico e sobre os seus sintomas. Por vezes isso é suficiente para identificar os alimentos problemáticos, ou o médico pode sugerir alguns testes.
Os testes de alergia podem ajudar o médico a descobrir aquilo a que é alérgico, mas não são infalíveis. Após a realização dos seus testes, terá de trabalhar em conjunto para obter o diagnóstico correcto.
Sintomas de alergia alimentar
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Os sintomas de uma alergia alimentar podem ser ligeiros para uma pessoa e graves para outra pessoa. Por vezes, são mesmo fatais. Os sintomas comuns das alergias alimentares incluem:
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Uma sensação de comichão ou formigueiro na boca
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Condições de pele como urticária, prurido, ou eczema
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Inchaço dos lábios, rosto, língua ou garganta
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Nariz entupido, pieira, ou dificuldade em respirar
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Dor de estômago, diarreia, ou vómitos
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Tonturas ou desmaios
Algumas pessoas podem também ter uma reacção alérgica severa a alimentos chamada anafilaxia. Os sintomas incluem vias respiratórias apertadas, inchaço da garganta, uma queda na pressão arterial, e um pulso rápido. Pode desmaiar. Se pensa que isto lhe pode estar a acontecer ou se o detectar noutra pessoa, ligue imediatamente para o 911.
Teste de pele ou teste de picada de pele
O teste cutâneo é o mais comum e mais rápido teste de alergia alimentar. O seu médico pode testá-lo para vários alimentos ao mesmo tempo.
Primeiro, põem uma pequena gota de líquido contendo os alimentos na sua pele e picam-na. Em seguida, eles observarão uma reacção. É normalmente um pequeno galo que fica vermelho. Pode parecer uma picada de mosquito.
Se a sua pele reagir, é provavelmente alérgica a esse alimento. O médico pode falar consigo sobre outras opções de tratamento. Se não reagir, é provável que não seja alérgico a ele.
Testes de sangue para alergias alimentares
O seu médico irá recolher uma amostra do seu sangue e expô-lo a diferentes alergénios. Não aprenderá os resultados de imediato. Este teste é geralmente enviado para um laboratório, e os resultados podem demorar uma semana ou mais.
Os médicos não o utilizam com tanta frequência. Podem usá-lo se tiverem uma ideia daquilo a que é alérgico. Dessa forma, não têm de ser expostos àquilo que pode ser a causa.
Nem a pele nem as análises ao sangue podem prever com exactidão quão grave pode ser uma reacção alérgica a alimentos.
Desafio Alimentar Controlado
Os médicos não fazem este teste frequentemente porque é perigoso para as pessoas com alergias alimentares graves.
É útil para confirmar uma análise da pele ou do sangue, ou para ver se uma criança cresceu mais do que uma alergia. Também pode ser utilizado para eliminar um alimento específico da lista. Por vezes a sua pele pode reagir a um alimento, mas não teria sintomas se o comesse.
Se uma análise ao sangue não descobrir o que está a desencadear os seus sintomas, um desafio alimentar controlado pode ajudar a resolver a causa.
Para este teste, deverá dirigir-se ao seu consultório médico ou a um hospital. Dessa forma, os médicos podem vigiá-lo de perto no caso de ter um ataque de alergia grave.
O médico dar-lhe-á amostras de alimentos e estará atento a uma reacção. Ou poderá tomar cápsulas - algumas com um alergénio dentro, outras sem. Dessa forma, o médico pode ter a certeza de que o alimento está a causar a reacção.
Nunca experimente este tipo de teste por si próprio. Pode causar uma reacção grave.
