O tratamento do cancro pode minar o seu apetite, mas isso é quando obter uma nutrição adequada é mais importante do que nunca. Veja aqui como satisfazer as suas necessidades.
Quando se está a ser tratado contra o cancro, é mais importante do que nunca comer uma dieta saudável e obter uma boa nutrição - mas também pode ser mais difícil do que nunca. O seu corpo está a fazer horas extraordinárias para combater o cancro, ao mesmo tempo que está a fazer um trabalho extra para reparar células saudáveis que possam ter sido danificadas como efeito secundário de tratamentos como a quimioterapia e a radiação. Ao mesmo tempo, muitos tratamentos contra o cancro - especialmente a quimioterapia - vêm com efeitos secundários que drenam a sua força e seqüestram o seu apetite. Então, como pode ter a certeza de estar a receber todos os nutrientes, vitaminas e minerais essenciais de que necessita?
Pode assumir que a resposta reside em doses potentes de suplementos vitamínicos. Afinal de contas, se está a ter dificuldades em manter os alimentos em baixo, não seria mais fácil obter nutrientes de uma simples cápsula? Não necessariamente. "Se quiser complementar a nutrição que obtém da sua dieta regular, recomendamos que tome apenas uma multivitamina por dia de um fabricante de renome", diz Gary Deng, MD, assistente de atendimento e membro assistente no Serviço de Medicina Integrativa do Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, em Nova Iorque.
"Sugerimos que os doentes evitem multivitaminas de altas doses, porque existe alguma preocupação de que algumas destas, especialmente as que têm altas doses de antioxidantes, possam interferir com o tratamento. Enquanto houver controvérsia a este respeito, pensamos que é prudente não tomar multivitaminas de altas doses".
Além disso, é quase impossível obter "demasiado" de qualquer dada vitamina apenas através dos alimentos, enquanto o carregamento de algumas vitaminas em forma de comprimidos pode causar problemas, como uma acumulação perigosa no fígado. Se uma certa quantidade de um nutriente é boa para si, o dobro ou o triplo da quantidade não é necessariamente melhor.
Certos tipos de suplementos de ervas, como a erva de São João, também podem interagir mal com alguns tipos de tratamento do cancro. "Alguns extractos complexos de ervas podem conter substâncias que podem alterar o metabolismo dos medicamentos, interferindo com a forma como o seu corpo metaboliza a quimioterapia", avisa Deng. Fale com o seu médico antes de tomar qualquer tipo de produto à base de plantas ou suplemento durante o tratamento do cancro.
Obter Vitaminas nos Alimentos, Não Cápsulas
Em vez disso, digamos especialistas, concentrem-se no que mais precisam agora: calorias. Quando estiver a ser tratado contra o cancro, ingerir calorias suficientes para manter as suas forças e manter o seu corpo a andar praticamente tudo o resto. "Para muitas pessoas em quimioterapia, temos o prazer de lhes dizer para comerem o que quiserem". Se isso lhe agradar e você puder manter o corpo em baixo, então coma-o", diz Deng. "Se pedirmos a alguém que coma uma dieta demasiado rigorosa, muitas vezes eles acabam por não comer o suficiente".
Se tiver dificuldades em comer o suficiente durante as refeições, muitos especialistas recomendam que se acrescente uma bebida nutritiva de suplemento nutricional ao menu. Verifique o rótulo para se certificar de que o seu batido de suplemento contém uma variedade de vitaminas e minerais. A maioria das bebidas de suplemento nutricional de 8 onças são fortificadas para fornecer 25% das vitaminas de que necessita todos os dias.
"Tente comer uma refeição, e quando tiver feito o seu melhor, pode complementá-la com uma destas bebidas para lhe dar as calorias, proteínas e outros nutrientes que não consegue ingerir nas refeições", aconselha Sally Scroggs, MS, RD, LD, coordenadora sénior de educação sanitária do M.D. Anderson Cancer Center de Houston. Apenas não confie tanto nas bebidas que não coma refeições regulares". "São chamados suplementos por uma razão", acrescenta ela.
Além de obter calorias suficientes em primeiro lugar, a regra nutricional mais importante para as pessoas com cancro é concentrar-se em obter uma dieta equilibrada e saudável de fontes naturais, incluindo frutas e vegetais, com grande ênfase nas proteínas.
"Porque o corpo está sob stress devido a diferentes tratamentos - quer seja submetido a cirurgia, quimioterapia, radiação, ou uma combinação destes - precisamos realmente de dar ênfase às proteínas para a cura e reparação e fortalecimento do sistema imunitário", diz Scroggs. Carne vermelha, peixe e aves são excelentes fontes de proteínas (e ferro também, o que também é importante), mas se perdeu o apetite por estas, tente outras opções proteicas como queijo, feijão, manteiga de amendoim, ovos, nozes, batidos de leite e iogurte.
Algumas boas fontes de vitaminas e nutrientes importantes à base de alimentos para pessoas com cancro:
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Os ovos e as nozes são grandes fontes de vitaminas do complexo B, vitamina E, e proteínas. A gema de ovo é uma boa fonte de vitamina D. A manteiga de amendoim e as bolachas são um lanche fácil, sem pré-embalar, que embalam nutrientes e podem ser mais fáceis de manter em baixo.
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Leite, queijo, carne, peixe e aves são também boas fontes de vitaminas do complexo B, bem como de proteínas. Se tiver dificuldade em comer pratos quentes (o aroma dos alimentos cozinhados pode por vezes desencadear náuseas relacionadas com a quimioterapia), snack em queijos suaves, gelados, iogurtes, e outros aperitivos frios. Para refeições maiores, experimente pratos refrigerados como frango, ovos, e salada de atum.
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O feijão e outras leguminosas oferecem muitas vitaminas B, ao mesmo tempo que ajudam a satisfazer as suas necessidades proteicas também.
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Uma vez que as aftas relacionadas com a quimioterapia podem tornar doloroso beber sumos de citrinos ou comer citrinos, que são as fontes mais comuns de vitamina C, considerar frutos e sumos alternativos. "Os néctares de pêssego e pêra, bem como o molho de maçã, são boas formas alternativas de obter vitamina C", diz Scroggs.
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Vegetais verdes e de folhas, claro, são grandes fontes de vitaminas como A, E, e K, assim como minerais como o ferro. Certifique-se de lavar cuidadosamente todas as frutas e vegetais; o seu sistema imunitário pode ser comprometido pelo tratamento do cancro e susceptível a contaminantes nos alimentos.
Não Perca com Líquidos
Os tratamentos de cancro como a quimioterapia e a radiação podem deixá-lo desidratado. Alguns medicamentos também podem causar danos renais se não forem eliminados do seu sistema, por isso, durante o tratamento do cancro, é particularmente importante obter fluidos suficientes. "A hidratação adequada não pode ser fornecida apenas por uma dieta saudável", diz Deng. "Juntamente com beber mais água, os pacientes devem experimentar bebidas desportivas, como Gatorade, e outras bebidas nutricionais".
Algumas pessoas acham difícil beber água suficiente (a quimioterapia pode até tornar a água com um sabor estranho), por isso, Deng sugere que se ingeram alguns dos seus fluidos através das sopas. "Para algumas pessoas, o sabor acrescentado de algo como sopa de massa de galinha pode tornar mais fácil deitar o líquido para baixo", diz ele.
A sopa de galinha tem outro benefício: aumenta os seus electrólitos (o termo colectivo para minerais como sódio, potássio, cloreto, cálcio e magnésio), que podem muitas vezes ser esgotados pelos efeitos secundários do tratamento. "É muito importante certificar-se de que tem uma ingestão adequada de electrólitos", diz Deng. Gatorade e outras bebidas desportivas também ajudam a manter o seu equilíbrio electrolítico.
O resultado final, de acordo com Deng: "Não se fixe em nenhuma substância em particular. Não há comida mágica ou suplemento mágico", diz ele. "Nada bate uma dieta bem equilibrada e diversificada".
