Embora seja do conhecimento comum que as gorduras saturadas são ruins para o seu colesterol, as pesquisas mostram que uma dieta rica em açúcares também pode afetá-lo.
Desde café adoçado todas as manhãs até uma lata de refrigerante para acompanhar sua refeição noturna, os açúcares adicionados em sua dieta diária podem afetar seu colesterol ao longo do tempo.
Açúcar e Colesterol: O que é a ligação?
Em média, os americanos ingerem 22 colheres de chá de açúcares adicionados por dia; isso pode somar até 350 calorias extras.
Os açúcares adicionados são diferentes dos encontrados naturalmente em coisas como frutas ou leite. Os açúcares adicionados incluem adoçantes que você adiciona à sua comida, como por exemplo:
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Açúcar branco
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Açúcar mascavo
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Mel
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Adoçantes artificiais feitos de xarope de milho com alto teor de frutose.
Os açúcares adicionados contêm calorias, mas não nutrientes. Essas calorias vazias adicionais, além de afetar seu peso e aumentar suas chances de contrair diabetes, também afetam seus níveis de colesterol. E alimentos adocicados afetam seu fígado, o que faz o colesterol.
É importante entender que seu corpo precisa de colesterol para funcionar bem. É um ingrediente chave que seu corpo precisa para construir novas células.
Existem dois tipos de colesterol:
Colesterol lipoproteico de baixa densidade (LDL). Quando você tem níveis altos deste colesterol "ruim", a substância cerosa, semelhante à gordura, pode se acumular nas paredes de suas artérias e pode entupi-lo. Isto aumenta suas chances de ter um ataque cardíaco ou um derrame.
Colesterol lipoproteico de alta densidade (HDL). Este é o colesterol "bom". Ele capta todo o LDL extra em sua corrente sanguínea, leva-o de volta ao fígado, que depois o remove do seu corpo. O HDL também diminui suas chances de contrair doenças cardíacas.
Quando você come muito açúcar, seu fígado produz mais LDL enquanto diminui a quantidade de HDL em seu corpo.
As calorias extras de uma dieta açucarada também levam a mais de algo chamado triglicérides, um tipo de gordura no sangue que desempenha um papel na saúde do seu colesterol. Ela se forma quando você come mais calorias do que seu corpo precisa para queimar por energia.
Os triglicerídeos são armazenados em suas células gordurosas e liberados entre as refeições quando seu corpo precisa de mais energia.
O açúcar também bloqueia uma enzima de que seu corpo precisa para quebrar os triglicerídeos e se livrar deles.
E quando você tem níveis altos de triglicerídeos junto com LDL alto e HDL baixo, a combinação pode levar ao acúmulo de gordura nas artérias e aumentar suas chances de doença cardíaca, ataque cardíaco ou um derrame.
Como limitar o açúcar em sua dieta
Uma dieta açucarada pode significar problemas, não apenas para seus níveis de colesterol, mas também para sua saúde em geral. Limitar a adição de açúcares ajudará a reduzir as calorias vazias e também pode ajudar a manter um peso saudável, o que é bom para a saúde do coração.
Enquanto seu corpo não precisa de açúcares para trabalhar bem, comer pequenas quantidades não prejudicará sua saúde. As mulheres devem se limitar a 6 colheres de chá por dia. Os homens devem atirar por 9 colheres de chá a cada dia.
Se você está procurando reduzir o açúcar em sua dieta, você pode:
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Limitar alimentos com adição de açúcares como doces, bolos ou biscoitos.
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Corte nos refrigerantes e refrigerantes adocicados.
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Evite carboidratos refinados como pão branco e massas.
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Beba menos bebidas alcoólicas.
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Troque os cereais de café da manhã adocicados ou barras por alimentos inteiros como frutas, aveia e iogurte.
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Verifique os rótulos dos alimentos para obter o total de açúcares adicionados.
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Escolha alimentos com baixo índice glicêmico, que ajudam a manter seu nível de açúcar no sangue estável. Isto inclui frutas, vegetais e grãos integrais.
O exercício regular também pode ajudar a queimar qualquer caloria extra que você tome através de uma dieta açucarada.
Se você estiver procurando reduzir o açúcar e não tiver certeza de como começar, peça ajuda a seu médico ou a um nutricionista.
Quando Ver um Médico
O colesterol alto não tem sintomas. Se você não tem certeza sobre seus níveis, pergunte ao seu médico. Eles podem fazer um simples exame de sangue para verificá-lo. Os médicos recomendam que todos os adultos com mais de 20 anos de idade façam a verificação dos níveis de colesterol a cada 4 a 6 anos.
Se você tiver colesterol alto, seu médico pode pedir que você mude sua dieta e faça mudanças no estilo de vida para ter o colesterol sob controle. Se isso não funcionar, seu médico pode prescrever remédios para ajudar.
