Os mesmos alimentos ricos em nutrientes e fibras podem ajudá-lo a administrar o açúcar no sangue e manter seu coração saudável. Estas escolhas também estão entre as mais saborosas.
Alimentos para o Diabetes Tipo 2
Revisado medicamente por Neha Pathak,?MD em 11 de janeiro de 2022 1 / 14
Contagem de Nutrientes e Fibras
O melhor plano alimentar para pessoas com diabetes tem dois objetivos: controlar o açúcar no sangue e proteger seu coração. Ele deve alimentar você com nutrientes-chave e muita fibra -- 30-38 gramas para os homens e 21-25 gramas para as mulheres. Construa suas refeições com alimentos integrais - todas as cores de vegetais, frutas, grãos integrais, proteínas saudáveis e gorduras insaturadas. Esta abordagem pode ajudar você a perder peso também, o que muitas vezes é uma necessidade para controlar o diabetes. Aqui estão destacadas escolhas para manter as refeições saborosas e o coração saudável.
2 / 14
Leguminosas
A fibra reduz o açúcar no sangue, e os legumes são uma ótima maneira de obtê-lo em sua dieta. Além do preto, branco, rim, marinha e outros feijões, experimente lentilhas e ervilhas secas fendidas, que cozinham sem pré-beber. Uma xícara de leguminosas cozidas todos os dias pode reduzir sua A1c e diminuir seu risco de doenças cardíacas, aliviando sua pressão sanguínea, o ritmo cardíaco em repouso e os níveis das gorduras do sangue chamadas triglicerídeos. Eles também podem diminuir seu risco de derrame.
3 / 14
Aveia
A fibra vem em duas formas: a fibra insolúvel em grãos inteiros e a fibra solúvel em leguminosas e aveia. A fibra solúvel ajuda a reduzir o açúcar no sangue e o colesterol para proteger seu coração. Quanto menos processada a aveia, mais nutrientes eles têm, então escolha a aveia laminada ou cortada em aço em vez de aveia instantânea.
4 / 14
Framboesas vermelhas
Muitas bagas estão cheias de nutrientes, mas as framboesas são superestrelas para o controle do açúcar no sangue. Elas têm apenas 5 gramas de açúcar por xícara e muita fibra. Junto com as fibras, elas são boas para a saúde do coração porque possuem nutrientes que combatem a inflamação e o colesterol LDL (mau) elevado.
5 / 14
Amêndoas
As nozes fornecem proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos, além de algumas fibras e nutrientes importantes. As amêndoas em particular ajudam a manter o açúcar no sangue, o colesterol e as gorduras no sangue. Elas também satisfazem a fome. Não é um fã de amêndoas? Um punhado de nozes pecans pode melhorar a resistência à insulina e está ligado a um menor risco de doenças cardíacas.
6 / 14
Grãos inteiros
Os carboidratos não estão na mesa quando se trata de controle do açúcar no sangue. Mas os do tipo ?você come importa. Quando você quer ter pão ou massa, vá para variedades de grãos integrais. Ao contrário das variedades refinadas e processadas, os grãos inteiros têm suas farelos e camadas de germes intactas, e isso ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas. Além de suas fibras, eles são ricos em nutrientes como vitaminas B, magnésio e selênio. Grãos inteiros retardam o aumento habitual do açúcar no sangue após a refeição e ajudam você a se sentir completamente mais longo.
7 / 14
Sementes de linho
Por seu tamanho minúsculo, as sementes de linhaça são bastante resistentes a altos níveis de açúcar no sangue e colesterol. Elas ajudam a combater a acumulação de placas nas paredes das artérias que levam a doenças cardíacas, graças a um nutriente chamado secoisolariciresinol diglucósido (SDG). Ele pode reduzir o colesterol total, especialmente do tipo ruim, o LDL, ao mesmo tempo em que aumenta o tipo bom, o HDL. Tente processar as sementes de linhaça em um moedor de café e polvilhe-as com farinha de aveia e iogurte. Você também pode usá-las no lugar de um pouco de farinha nas receitas.
8 / 14
Cevada
Uma base saborosa para sopas e acompanhamentos saudáveis, a cevada pertence a toda a família de grãos. É rica em um tipo de fibra chamada beta-glucan que reduz tanto o colesterol quanto os níveis de açúcar no sangue para apoiar a saúde do coração e controlar o diabetes. Escolha cevada descascada, não pérola, que perde seu status de grão inteiro quando é processada.
9 / 14
Peixes gordurosos
Peixes como salmão, arenque, truta arco-íris e sardinha são ricos em gorduras insaturadas chamadas ácidos graxos ômega-3, bons para a saúde do coração. Uma dose regular desses nutrientes pode ajudar a evitar uma perigosa ameaça à visão relacionada à diabetes, a retinopatia diabética. Um peixe gorduroso de 3 onças por semana, que serve duas vezes por semana, dá o que você precisa.
10 / 14
Verde Folha
Baixo em calorias, os verdes folhosos como espinafres e alface são mais do que uma base de enchimento para saladas. Elas são embaladas com nutrientes para apoiar a boa saúde. Comam uma ou duas porções todos os dias para um menor risco de doenças cardíacas. São ricas em vitaminas C e E, que oferecem proteção contra inflamações, e fibras, que ajudam a reduzir o açúcar no sangue.
11 / 14
Brócolis
Este vegetal está no topo de quase todas as listas de superalimentos, e não decepciona quando se trata de um melhor controle do açúcar no sangue. A cada mordida, você recebe um fitoquímico chamado sulforafano que trabalha para diminuir o açúcar no sangue. E mais, apenas uma ? xícara por dia pode ajudar a diminuir a acumulação de cálcio nas artérias. Outros membros da família dos vegetais cruciferos podem dar benefícios semelhantes. Experimente os brotos de Bruxelas, couve e couve-flor.
12 / 14
Sementes de Abóbora
Salte os croutons em favor das sementes de abóbora em sua salada para ter um controle sobre o diabetes. Eles ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue após uma refeição, além de seu magnésio apoiar o coração e a saúde dos ossos. Compre-os como pepitas sem sal ou torre seus próprios - é perfeitamente fino para comer a casca, que torra bem no forno e lhe dá fibra extra.
13 / 14
Azeite de oliva extra-virgem
Embora as gorduras não elevem os níveis de açúcar no sangue, elas podem afetar a saúde cardiovascular. As gorduras saturadas de origem animal representam o maior risco para o seu coração. Entre as gorduras de origem vegetal, o azeite de oliva extra-virgem é um destaque e pode até mesmo proteger o coração, graças aos compostos chamados polifenólicos. Uma parte fundamental da dieta mediterrânea, o azeite de oliva pode ajudar seu corpo a usar melhor a insulina, baixar a pressão sanguínea e reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.
14 / 14
Kefir
É uma bebida fermentada, à base de leite, rica em probióticos. Um estudo descobriu que beber 2,5 copos de kefir todos os dias durante 8 semanas reduziu os resultados da A1c em pessoas com diabetes. O kefir que eles bebiam tinha alguns tipos de bactérias: Lactobacillus casei,?Lactobacillus acidophilus, e?Bifidobacteria. O Kefir também ajuda a baixar a pressão sanguínea, outro fator de risco para doenças cardíacas.
