médico revisa a dieta de baixo teor de carboidratos Protein Power, incluindo uma visão geral básica e opiniões de especialistas.
"Sinta-se em forma e aumente sua saúde - em poucas semanas!" Assim dizem os autores desta dieta pobre em carboidratos que uma vez encabeçaram a lista de best-sellers do The New York Times em sua categoria por mais de um ano.
Escrito pelo marido e esposa Michael R. Eades, MD, e Mary Dan Eades, MD, o livro fornece explicações científicas, encorajamento e sugestões práticas, tais como o que encomendar quando estiver comendo fora. Os Eadeses também têm um site da Protein Power e outros 13 livros em seu crédito.
A dieta é basicamente um plano de alimentação com baixo teor de carboidratos e alta proteína com muitas explicações científicas sobre insulina e glucagons, os principais hormônios que transformam os alimentos em combustível para o seu corpo.
A idéia é que, ao limitar os carboidratos, você diminui seu nível de insulina. Isso leva seu corpo a fazer mais glucagon, o que ajuda a queimar a gordura armazenada. Faça isso por tempo suficiente, e a gordura parece derreter, alegam os autores.
O que você pode e não pode comer
Para proteína, você pode comer peixe, aves, carne vermelha, queijo magro (queijo cottage, feta, mozzarella, Muenster), ovos e tofu.
Também é permitido: legumes verdes de folhas, tomate, pimentão, brócolis, berinjela, abobrinha, feijão verde, aspargos, aipo, pepino e cogumelos.
O plano pede que você receba 25 gramas de fibra todos os dias. (Para comparação, uma xícara de espaguete de trigo integral tem 6 gramas de fibra.) Você também pode ter algumas gorduras: azeite de oliva e de nozes, abacate e manteiga.
Você pode ter refrigerantes dietéticos e adoçantes artificiais com moderação.
Um copo de vinho ou uma cerveja light é bom, mas seus carboidratos também contam.
Para completar as necessidades nutricionais, os autores recomendam tomar um suplemento de vitaminas e minerais de alta qualidade, juntamente com pelo menos 90 miligramas de potássio.
Nível de esforço: Médio
Como muitas dietas com alto teor de proteína e baixo teor de carboidratos, você pode realmente precisar mudar o que está comendo enquanto estiver neste plano.
Limitações:
Dietas com baixo teor de carboidratos cortam muitos alimentos.
Cozinhar e fazer compras:
O livro tem menus de exemplo com mais de 100 receitas e sugestões sobre como pedir em qualquer tipo de restaurante.
Alimentos ou refeições embalados:
Nenhuma é necessária.
Reuniões presenciais:
Não.
Exercício:
Sim. Os autores sugerem treinamento de resistência, tal como levantamento de peso, para ajudar a queimar a gordura armazenada.
Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?
Vegetarianos e vegetarianos:
Esta dieta poderia funcionar para você, mas você estaria comendo muito tofu para a proteína.
O que mais você deve saber
Custo:
Sem custos além dos alimentos que você compra.
Apoio:
O site Protein Power inclui um fórum, caso você queira entrar em contato com outras pessoas que fazem parte desta dieta.
O que a Brunilda Nazario, MD, diz:
Será que funciona?
Uma dieta rica em proteínas? pode ajudar você a perder peso. Diversos estudos mostram que dietas com maior teor protéico mantêm você mais cheio do que outros tipos de dietas. Outros estudos mostram que a restrição de carboidratos, como resultado de uma dieta rica em proteínas, causa mais perda de peso. Mas as calorias ainda contam!
É bom para certas condições?
A dieta Protein Power poderia funcionar para pessoas com diabetes, pressão alta, doenças cardíacas ou colesterol alto. A dieta Power Protein é uma dieta pobre em carboidratos com menos de 20% do total de calorias de carboidratos ou menos de 100 gramas de carboidratos por dia. Limitar os carboidratos pode ajudar?a reduzir o açúcar no sangue, a insulina, o colesterol ruim e a pressão arterial. Também pode? aumentar?o colesterol HDL ("bom").
Mas o excesso de proteína pode elevar seus níveis de ácido úrico, o que pode causar gota. Demasiada carga de proteína também pode ser um problema em qualquer pessoa com problemas renais.
Você também precisa ter certeza de que não está ingerindo muita gordura de sua comida se seu médico lhe deu diretrizes sobre isso para ajudar a baixar seu colesterol, por exemplo.
Mulheres em idade fértil precisam de folato, que é adicionado à farinha, e se você cortar os carboidratos, isso significará que você receberá menos folato. A perda de peso na gestação é melhor feita com uma abordagem mais equilibrada que corta as calorias.
A Palavra Final
É uma abordagem de dieta simples que essencialmente elimina um grande grupo alimentar e, como qualquer dieta restritiva, é difícil para a maioria das pessoas manter por muito tempo.
Esta dieta ajudará você a perder peso, mas se você tem uma necessidade nutricional específica, esta pode não ser a dieta para você. Você pode precisar tomar um suplemento diário para cobrir qualquer lacuna nutricional em vitaminas e minerais.
