Alimentação Emocional: Alimentando seus Sentimentos

Comer para alimentar uma sensação, e não um estômago rosnado, é comer com emoção.

Alimentação Emocional: Alimentando seus Sentimentos

Comer para alimentar uma sensação, e não um estômago rosnado, é comer com emoção.

Do arquivo médico

Quando você está feliz, sua comida de escolha pode ser bife ou pizza, quando você está triste pode ser sorvete ou biscoitos, e quando você está entediado pode ser batata frita. A comida faz mais do que encher nosso estômago - também satisfaz os sentimentos, e quando você apaga esses sentimentos com comida reconfortante quando seu estômago não está rosnando, isso é comer com emoção.

"Comer emocionalmente é comer por outros motivos que não a fome", diz Jane Jakubczak, uma dietista registrada na Universidade de Maryland. "Ao invés do sintoma físico da fome iniciar o comer, uma emoção desencadeia o comer".

Quais são os sinais indicadores de alimentação emocional, quais alimentos são os mais prováveis culpados quando se trata de alimentação emocional, e como pode ser superada? Os especialistas ajudam os médicos a encontrar as respostas.

Como dizer a diferença

Há várias diferenças entre a fome emocional e a fome física, de acordo com o site da University of Texas Counseling e do Mental Health Center:

1. A fome emocional surge de repente; a fome física ocorre gradualmente.

2. Quando você está comendo para preencher um vazio que não está relacionado a um estômago vazio, você anseia por um alimento específico, tal como pizza ou sorvete, e somente esse alimento atenderá sua necessidade. Quando você come porque está realmente com fome, você está aberto a opções.

3. A fome emocional parece precisar ser satisfeita instantaneamente com a comida que você deseja; a fome física pode esperar.

4. Mesmo quando você está cheio, se você está comendo para satisfazer uma necessidade emocional, é mais provável que você continue comendo. Quando você está comendo porque está com fome, é mais provável que você pare quando estiver cheio.

5. A alimentação emocional pode deixar para trás sentimentos de culpa; comer quando se tem fome física não o faz.

Alimentos de Conforto

Quando a fome emocional ronca, uma de suas características distintivas é que você está concentrado em um determinado alimento, que é provavelmente um alimento de conforto.

"Alimentos de conforto são alimentos que uma pessoa come para obter ou manter um sentimento", diz Brian Wansink, PhD, diretor do Laboratório de Alimentos e Marcas da Universidade de Illinois. "Os alimentos de conforto são frequentemente associados erroneamente com humores negativos e, de fato, as pessoas freqüentemente os consomem quando estão em baixo ou deprimidos, mas, curiosamente, os alimentos de conforto também são consumidos para manter o bom humor".

O sorvete está em primeiro lugar na lista de alimentos de conforto. Depois do sorvete, os alimentos de conforto se decompõem por sexo: Para as mulheres é chocolate e biscoitos; para os homens é pizza, bife e caçarola, explica Wansink.

E o que você alcança ao comer para satisfazer uma emoção depende da emoção. De acordo com um artigo de Wansink, δ na revista American Demographics de julho de 2000, "Os tipos de alimentos de conforto para os quais uma pessoa é atraída variam de acordo com seu humor. As pessoas de humor feliz tendem a preferir ... alimentos como pizza ou bife (32%). Pessoas tristes alcançavam para sorvete e biscoitos 39% das vezes, e 36% das pessoas entediadas abriam um saco de batatas fritas".

Emoções de superalimentação

"Todos nós comemos por razões emocionais às vezes", diz Jakubczak, que conversou com estudantes universitários da Universidade de Maryland sobre alimentação emocional.

Quando comer se torna a única ou principal estratégia que uma pessoa usa para administrar emoções, explica Jakubczak, então surgem problemas - especialmente se os alimentos que uma pessoa está escolhendo para comer para satisfazer as emoções não são exatamente saudáveis.

"Se você come quando não está com fome, é provável que seu corpo não precise das calorias", diz Jakubczak. "Se isso acontece com muita freqüência, as calorias extras são armazenadas como gordura, e o armazenamento de muita gordura pode causar excesso de peso, o que pode apresentar alguns riscos à saúde".

De acordo com uma entrevista com Jakubczak no site da Universidade de Maryland, 75% do excesso de comida é causado por emoções, portanto, é importante lidar com as emoções adequadamente.

Reconhecendo a Alimentação Emocional

"A primeira coisa que se precisa fazer para superar a alimentação emocional é reconhecê-la", diz Jakubczak. "Manter um registro alimentar e classificar sua fome de 1 a 10 cada vez que você coloca algo em sua boca vai trazer à luz 'se' e 'quando' você está comendo por outras razões além da fome".

A seguir, você precisa aprender técnicas que ajudam a administrar as emoções além de comer, explica Jakubczak.

"Muitas vezes, quando uma criança está triste, nós a animamos com um doce", diz Jakubczak. "Este comportamento se reforça ano após ano até praticarmos o mesmo comportamento que os adultos". Nunca aprendemos a lidar com o sentimento triste porque sempre o afastamos com um doce doce". Aprender como lidar com sentimentos sem comida é uma nova habilidade que muitos de nós precisamos aprender".

Gerenciando a Alimentação Emocional

Aqui estão algumas dicas para ajudar você a lidar com a alimentação emocional:

• Reconheça a alimentação emocional e aprenda o que desencadeia este comportamento em você.

• Faça uma lista de coisas a fazer quando tiver vontade de comer e não tiver fome, e carregue-a consigo, de acordo com o site da Tufts Nutrition. Quando você se sentir sobrecarregado, você pode adiar esse desejo fazendo outra atividade agradável.

• Tente dar uma caminhada, chamar um amigo, jogar cartas, limpar seu quarto, lavar sua roupa, ou algo produtivo para tirar sua mente da ânsia - mesmo tirando uma soneca, de acordo com o site da Tufts Nutrition.

• Quando você tiver vontade de comer quando não tiver fome, encontre um alimento reconfortante que seja saudável ao invés de junk food. "Os alimentos reconfortantes não precisam ser insalubres", diz Wansink.

• Para alguns, deixar alimentos reconfortantes para trás quando estão fazendo dieta pode ser emocionalmente difícil. Wansink diz ao médico: "A chave é a moderação, não a eliminação". Ele sugere a divisão dos alimentos de conforto em porções menores. Por exemplo, se você tiver um grande saco de batatas fritas, divida-o em recipientes menores ou saquinhos e a tentação de comer mais de uma porção pode ser evitada.

• Quando se trata de confortar alimentos que nem sempre são saudáveis, como as sobremesas para engorda, Wansink também oferece este pedaço de informação: "Sua memória de um pico alimentar após cerca de quatro mordidas, então se você só tiver essas mordidas, uma semana depois você se lembrará disso como apenas uma boa experiência do que se você tivesse polido tudo". Portanto, coma algumas mordidas de cheesecake, e depois chame-o de desistir e você terá o mesmo prazer com um custo mais baixo.

Finalmente, lembre-se de que a alimentação emocional é algo que a maioria das pessoas faz quando estão entediadas, felizes ou tristes. Pode ser um saco de batatas fritas ou um bife, mas qualquer que seja a escolha alimentar, aprender a controlá-la e usar a moderação são fundamentais.