médico ajuda você a despejar o lixo e fazer escolhas mais saudáveis.
Sair do lixo alimentar
Do arquivo médico
Por Alia Hoyt
Vou apenas sair e dizê-lo: A verdade é que muitos de nós recebemos calorias demais e nutrientes insuficientes de fast food, doces, produtos pré-embalados e refrigerantes. Mesmo que você não esteja com excesso de peso, não seja rápido demais para eliminar seu hábito de "junk-food" como aceitável. Pessoas magras não são necessariamente saudáveis, pois é possível que sejam magras e com pouca saúde metabólica, graças à má nutrição e falta de exercício.
Muitos de nós nos sentimos obrigados a comer junk food (afinal de contas, ele pode ter o sabor de sogood), mas é uma dieta rica em gordura, açúcar e sal que vale a pena pagar pelo risco elevado de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de cânceres? O hábito de dar pontapés na comida de plástico - junto com exercícios regulares de bombeamento do coração - vai fazer cair a balança da vida saudável a seu favor.
Não sabe por onde começar? Estas simples diretrizes o ajudarão a superar a corcunda em pouco tempo:
Bom: Dê poder a você mesmo
Conhecimento é poder - e, no caso de comida de plástico, também pode ser assustador. Embora os corredores das mercearias possam parecer bastante benignos, na verdade estão repletos de informações errôneas e técnicas empregadas pelos fabricantes para atrair os consumidores a fazer compras insalubres. Eles estão fazendo tudo o que podem para que você tome uma decisão espontânea, explica Michael Moss, repórter de investigação premiado com o Prêmio Pulitzer pelo The New York Times e autor de Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us. Normalmente, na parte do meio do corredor ao nível dos olhos é onde eles colocam os alimentos mais atraentes, diz Moss, de itens como cereais com alto teor de açúcar e chips carregados de sal. As alternativas mais saudáveis, tais como cereais integrais, estão frequentemente localizadas perto de seus tornozelos ou muito acima. Outra questão? Muitos consumidores consideram como certo que rótulos e embalagens dizem toda a verdade, quando na realidade, alegações nutricionais enganosas (pense: "baixo teor de gordura", "totalmente natural", "adição de cálcio") são muitas vezes feitas. É aqui que eles vão atrás de você para distraí-lo [com] mensagens positivas, na esperança de que você não vá virar a embalagem e olhar para as letras miúdas, diz Moss. E também não estávamos falando apenas de biscoitos e doces aqui: Itens grossistas como molhos para pão e massa são freqüentemente infundidos com uma tonelada de açúcar adicionado. Então faça seus deveres de casa e seja um comprador perspicaz. Você pode (leia-se: provavelmente ficará chocado com o que você encontrar.
Melhor: Formular um plano
Entrar na mercearia com um horário de refeições, lista de compras e alguma força de vontade extra ajudará você a evitar a cessão e a comprar porcarias como pizzas congeladas, donuts e sorvetes. Além disso, ter um plano provavelmente lhe poupará algum tempo, pois evitará que você perambule sem rumo pelos corredores, tentando descobrir o que comprar e cozinhar. Sua conta bancária também será beneficiada, uma vez que a adesão a uma lista impedirá que você compre um monte de itens aleatórios que você realmente não precisa, ou já tem escondidos na parte de trás de sua despensa. Portanto, faça sua lista e verifique duas vezes -- depois faça de sua missão pessoal desfrutar de uma viagem de compras com saúde e bem-estar -- em vez de batatas fritas e molho -- em mente.
Melhor: Veja através de
É uma noção comumente aceita que as pessoas não gostam de mudanças. Quando se trata de fazer edições em sua dieta diária, isso certamente pode ser verdade... até que você comece a ver diferenças notáveis em seu apetite (mais baixo), energia (mais alto) e cintura (encolhendo ao longo do dia). O fato é que os seres humanos não estão naturalmente programados para exigir todo o açúcar, gordura e sal adicionados que nos acostumamos a comer através do consumo de pré-embalados, restaurante e fast food. Nosso gosto pelo sal não se desenvolve até os seis meses de idade, diz Moss. Você pode se desprender do sal em cerca de seis semanas.
Pense nisso por um minuto: seis semanas para um sal mais saudável, mais forte, mais magro você. Não estou dizendo que não será um desafio, mas esse tipo de pagamento tem o potencial de aumentar sua auto-estima e sua saúde em geral. De que você está esperando? Vá em frente e inicie o processo de despejo de lixo insalubre!
