Cálcio é a nova bala mágica?

Novas pesquisas sugerem que aumentar sua ingestão de cálcio pode ajudá-lo a perder gordura

Cálcio é a nova bala mágica?

Novas pesquisas sugerem que o aumento da ingestão de cálcio pode ajudar a perder gordura

Por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Do arquivo médico

Novas pesquisas sugerem que produtos lácteos com baixo teor de gordura podem ser uma nova arma na luta contra o inchaço.

Como? Parece que evidências empolgantes da Universidade do Tennessee mostram que a ingestão adequada de cálcio não só ajuda a prevenir a osteoporose, mas também pode aumentar a perda de peso - o que significa que o aumento do cálcio lácteo parece ser um fator chave na prevenção da osteoporose, controlando a pressão alta, potencialmente reduzindo a incidência de câncer de cólon e de mama e promovendo a perda de peso. Parece bom demais para ser verdade? Continue lendo.

Produtos lácteos aumentam a perda de peso

Um estudo recente sugere que o cálcio dietético diminui o peso corporal ao converter uma porção de energia dietética em calor em vez de gordura corporal armazenada. Quando reduzimos os laticínios, enviamos um sinal ao corpo - fazer mais gordura, diz Michael Zemel, PhD, principal pesquisador do estudo relatado no American Journal of Clinical Nutrition.

Quando seu corpo é privado de cálcio, ele o conserva, levando-o a produzir níveis mais altos de calcitriol, um hormônio que desencadeia o aumento da produção de células de gordura. O cálcio extra em sua dieta suprime o calcitriol, levando à quebra de mais gordura, tornando as células adiposas mais magras e aparadoras. Zemel estima que uma dieta com alto teor de calcário pode aumentar a perda de peso em até 70%.

Em sua experiência, Zemel deu a pessoas com sobrepeso em uma dieta pobre em calorias cerca de três porções diárias de iogurte, totalizando 1.100 miligramas de cálcio, enquanto outro grupo recebeu 400-500 miligramas de suplementos de cálcio. O resultado: O tamanho da cintura dos comedores de iogurte caiu mais de uma polegada e meia e seu peso caiu uma média de 13 libras em comparação com o grupo de suplementos, que perdeu seis libras ou menos e um quarto de polegada de sua cintura. A perda de peso foi a gordura da barriga, não apenas um local importante para a perda de peso por razões de saúde, mas um local onde a maioria dos comedores de dietas se encolhe bem!

Por falar em encolhimento, uma questão importante a ser lembrada quando se perde peso é garantir que a perda de peso venha da gordura e não da proteína muscular. A maioria das dietas provoca a perda de uma combinação de gordura, músculo e água. O fato de os participantes do estudo Zemel terem perdido essencialmente apenas gordura é outra razão pela qual seus resultados são intrigantes.

Obtendo o cálcio que você precisa -- Mesmo quando a lactose é intolerante

E a alimentação, ao invés de suplementos, é a melhor maneira de obter seu cálcio recomendado. Os alimentos têm a vantagem de não apenas lhe dar o cálcio mineral, mas todas as outras substâncias nutritivas que os alimentos contêm, tais como fitoquímicos, fibras, vitaminas e minerais.

Como as dietas ricas em cálcio são essenciais no tratamento e manejo de muitas condições, é imperativo que as dietas, especialmente as mulheres, maximizem o consumo de tais alimentos. Algumas fontes de cálcio incluem verduras de folhas escuras (espinafre, couve), amêndoas, sementes de gergelim, salmão e alimentos fortificados (suco de laranja).

É fácil bombear seu cálcio, elevando-o para pelo menos três porções por dia. Experimente estas:

• saborear um smoothie de iogurte

• comer um parfait de frutas frescas e iogurte no café da manhã ou na sobremesa

• beber leite desnatado em gelo com suas refeições

• Amantes do L profundo: faça café com leite quente e café forte

• encher uma bandeja de cubos de gelo com leite aromatizado e inserir palitos de picolé para um delicioso petisco

• munch em palitos de queijo mozzarella parcialmente desnatados

Mas e se você for severamente intolerante à lactose e não puder lidar nem com as menores quantidades de lactose ou sofrer um declínio na sua tolerância à lactose relacionado à idade? A boa notícia é que seu corpo pode se adaptar à lactose com o consumo de pequenas quantidades de alimentos lácteos consumidos com outros alimentos. Aqui estão algumas dicas que poderiam ajudar a aumentar sua ingestão de cálcio sem os dolorosos efeitos colaterais:

• consumir quantidades menores de laticínios com maior freqüência

• consumir laticínios com alimentos

• comer um diário com quantidades menores de lactose, tais como iogurte e queijos duros

• utilizar produtos sem lactose ou com lactose reduzida

• tente enzimas suplementares

De quanto cálcio você precisa?

Recomendações sobre o cálcio

A Academia Nacional de Ciências, que revisou suas recomendações em 2001, defende o seguinte consumo de cálcio:

médico Plano de Clínica de Perda de Peso

Ao preencher seu questionário médico sobre perda de peso, certifique-se de indicar sua capacidade de tolerar alimentos lácteos para que prescrevamos pelo menos 1.000mg/dia em seu plano alimentar. Muito cálcio em seu plano lhe permite a maravilhosa oportunidade de aumentar sua perda de peso enquanto fortalece seus ossos e dentes.

Que o cálcio pode ajudar na perda de peso é uma ótima notícia para todos os dietas, mas especialmente as mulheres que são suscetíveis à osteoporose. Simplesmente consumindo três porções por dia de produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura, você pode fortalecer seus ossos, evitar a osteoporose, manter sua massa muscular e aumentar sua perda de gordura. Além disso, se sua dieta for rica em frutas e vegetais, você também pode prevenir certos tipos de câncer e pressão alta. Uma bala mágica de fato!