A dieta agita o caminho para perder peso rapidamente? Obtenha aqui os prós e os contras.
Você pretendia largar alguns quilos nesta primavera, mas nunca chegou a comer menos e se exercitar mais regularmente. Com o verão aqui, você está considerando como se livrar desse peso extra, e rápido. Será que a dieta agita o bilhete para um emagrecimento? Talvez.
Dieta Agita Prós e Contras
"Prefiro que as pessoas percam peso em uma dieta balanceada e pobre em gorduras que inclua muitas frutas e vegetais", diz Cathy Nonas, RD, porta-voz da Associação Dietética Americana e diretora do Programa de Obesidade e Diabetes do North General Hospital em Nova York. "No entanto, percebo que essa abordagem não funciona melhor para todos, portanto, às vezes recomendo a substituição de refeições líquidas como parte de um plano de alimentação saudável".
Outros nutricionistas discordam. "Alimentos integrais proporcionam um equilíbrio de nutrientes muito melhor do que os substitutos de refeições", diz Hillary M. Wright, MEd, RD, uma conselheira de nutrição da Harvard Vanguard Medical Associates em Boston. "Além disso, o uso de alimentos reais força você a fazer escolhas que o ajudam a manter a perda de peso a longo prazo".
Pesquisadores australianos escrevendo no Journal of Nutrition descobriram que os tremores da dieta, também chamados de substitutos de refeição, eram igualmente eficazes para produzir perda de peso quando comparados com as dietas convencionais e estruturadas para perda de peso. No entanto, os sujeitos que estudaram o uso de batidos de dieta foram mais positivos sobre a dieta em geral, classificando seu plano alimentar mais favoravelmente para sua conveniência do que aqueles da dieta alimentar regular. Essa pode ser apenas a motivação que algumas pessoas precisam para fazer dieta.
Nonas diz que os abalos dietéticos são particularmente úteis para a perda de peso em avanço (os especialistas em saúde geralmente recomendam limitar a perda de peso a não mais do que cerca de 2 libras por semana). Assim como nas barras de reposição de refeições ou entradas com baixo teor calórico, os abalos dietéticos ajudam a manter um controle rigoroso sobre as calorias. "Eles são particularmente úteis para mulheres que têm muito pouca margem de manobra na ingestão calórica e que não podem perder peso quando excedem sua quota calórica mesmo que seja um pouco", diz Nonas.
Naturalmente, os tremores de dieta de qualquer tipo não funcionarão para a perda de peso a menos que você coma menos calorias do que você queima todos os dias. Para usar batidos dietéticos e bebidas de reposição de refeições da maneira mais eficaz, determine uma tolerância calórica para a perda de peso. Você pode ser tentado a cortar a ingestão diária para 1.200 calorias para obter resultados rápidos, mas 1.500 calorias podem ajudá-lo a manter suas mudanças alimentares por mais tempo. Incluir exercícios, o que ajuda a controlar o peso e promove a boa saúde.
Batidos de Dieta: O caminho mais simples para a Dieta
Os batidos dietéticos e outros substitutos de refeições são uma vantagem quando você não tem tempo ou motivação para fazer compras e preparar refeições equilibradas. Eles também ajudam quando você simplesmente não quer pensar muito sobre o que comer para perder peso. Mesmo Wright admite que eles são úteis - até certo ponto. "Se você está constantemente faltando uma determinada refeição, como o café da manhã, então um batido de substituição de refeição é melhor do que nada". Isso porque estudos mostram que comer o café da manhã favorece o controle de peso a longo prazo".
Os fabricantes de algumas refeições prontas para beber recomendam que se beba uma para o café da manhã e o almoço, e que se coma um jantar com baixo teor de gordura, sensato ou saudável, mantendo o preparo dos alimentos no mínimo. Você pode conseguir passar o dia no piloto automático confiando em batidos de dieta, mas não pode escapar completamente de pensar em calorias e outros nutrientes. Mesmo quando os abalos dietéticos são colocados para duas das três refeições, você ainda precisa interpretar "sensato" e "saudável com baixo teor de gordura" ao determinar o jantar.
"O jantar é onde as pessoas que usam batidos de reposição de refeições podem se meter em problemas", diz Nonas. Isso porque muitas pessoas comem à noite para aliviar a tensão do dia. Exagerar no jantar (e depois) pode efetivamente eliminar os déficits calóricos que contribuem para a perda de peso. Limitar o jantar a 4 a 5 onças de aves, frutos do mar ou carne magra cozida; uma batata média cozida ou doce ou um arroz ou macarrão cozido com 1/2 xícara de sopa; e uma xícara de brócolis cozidos ou outros vegetais parece uma maneira sensata de obter nutrientes sem excesso de calorias.
Você pode simplesmente estar com muita fome para se controlar na refeição da noite. Se dois batidos de dieta, que podem chegar a 450 calorias ou até menos, é tudo o que você já comeu na hora do jantar, você só consumiu cerca de um terço de sua quantidade diária de calorias, então não é de se admirar que você esteja esfomeado. Dois petiscos para um total de 400 calorias ajudam a aliviar a fome noturna. Outra opção para manter o consumo calórico noturno sob controle: Coma mais no café da manhã e no almoço e escolha um batido dietético e salada para o jantar ao invés de uma refeição completa, sempre trabalhando dentro de sua mesada calórica.
Quanto tempo você pode durar em batidos de dieta?
Digamos que você está perdendo uma quantidade segura de peso com dois batidos de dieta, dois lanches e um modesto jantar todos os dias. Quanto tempo você pode permanecer neste plano de alimentação? Nonas diz que muitas pessoas usam as bebidas para a maior parte de suas refeições por cerca de três meses, depois mantêm sua perda de peso por anos substituindo um batido de substituição de refeição por uma refeição na maioria dos dias.
A pesquisa confirma isso. Em um estudo do Journal of the American Dietetic Association δ em 2001, as mulheres que perderam peso em um plano de redução de calorias que incluía bebidas de reposição de refeições mantiveram suas perdas após um ano, bebendo pelo menos um shake dietético por dia no lugar de uma refeição regular. Suas contrapartes no estudo, que perderam peso em uma dieta convencional pobre em calorias que não utilizava bebidas substitutas de refeição, recuperaram a maior parte de seu peso inicial.
O resultado final sobre os tremores de dieta
Os tremores alimentares não são a bala mágica na batalha do bulge. Usados judiciosamente, eles podem ajudar você a começar a perder peso ou ajudar você a manter um peso mais saudável. "Para perder peso ou mesmo para comer bem enquanto mantém um peso saudável, você deve ser um vigilante e defender-se contra as muitas tentações que existem por aí. As substituições de refeições são fáceis, mas também são muito mais saudáveis do que a maioria das outras escolhas que você poderia fazer", diz Nonas.
