Você deseja doces com freqüência? Binge on carbs? o slideshow do médico oferece uma olhada em seu cérebro sobre o açúcar - e dicas de como domar um dente doce para que você possa perder peso.
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Uma dieta moderna de desintoxicação de açúcar promete acabar com seu desejo por doces e ajudá-lo a perder peso. Mas será que isso funciona? Aqui está a verdade sobre os desejos de açúcar e como domar seus dentes doces.
Você pode realmente ser viciado em açúcar?
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Algumas pessoas usam alimentos açucarados de maneiras não saudáveis, mesmo que não seja um vício real. Alguns sinais: Você anseia por açúcar, perde o controle e come mais do que planejou.
Seu Cérebro no Açúcar
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O açúcar alimenta todas as células do cérebro. Seu cérebro também vê o açúcar como uma recompensa, o que faz com que você continue querendo mais dele. Se você come muitas vezes muito açúcar, está reforçando essa recompensa, o que pode tornar difícil quebrar o hábito.
Quick Sugar Highs ...
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Por que você tem pressa ao comer uma barra de chocolate ao meio-dia? O açúcar nele - chamado de carboidrato simples - é rapidamente transformado em glicose na sua corrente sanguínea... Seus níveis de açúcar no sangue disparam. Os carboidratos simples também são encontrados em frutas, legumes e laticínios. Mas estes têm fibras e proteínas que retardam o processo. Xarope, refrigerante, balas e açúcar de mesa não têm.
E Sugar Lows
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Seu corpo precisa mover a glicose para fora da corrente sanguínea e para dentro de suas células para obter energia. Para fazer isso, seu pâncreas faz da insulina, um hormônio. Como resultado, seu nível de açúcar no sangue pode ter uma queda repentina. Esta rápida mudança no açúcar no sangue deixa você se sentindo apagado e tremendo e procurando mais doces para recuperar esse açúcar "alto". Assim, aquele doce do meio-dia preparou você para comer mais mal.
Lata de amido igual a açúcar
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Você acha que não tem um dente doce, mas deseja bagels, batatas fritas ou batatas fritas? Estes alimentos ricos em amido são carboidratos complexos que o corpo se decompõe em simples açúcares. Comidos sem alimentos melhores, os amidos podem fazer o açúcar no sangue aumentar e bater como o açúcar. O arroz branco e a farinha branca fazem isso. Amidos altamente refinados como pão branco, pretzels, bolachas e massas são os piores.
As dietas de desintoxicação do açúcar funcionam?
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Você pode vencer seu hábito do açúcar parando de comer peru frio? Alguns planos de desintoxicação do açúcar o incitam a evitar todos os doces. Isso significa todas as frutas, laticínios e grãos refinados. A idéia é... purgar seu sistema de açúcar. Mudanças de dieta como esta são drásticas demais para acompanhar. Mudanças que você pode fazer apenas a curto prazo significam que você vai voltar aos seus velhos hábitos.
Retregue seu paladar
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Você não precisa de açúcar tanto quanto pensa que precisa. Na verdade, você pode treinar suas papilas gustativas para desfrutar de coisas que não são tão doces. Experimente cortar um alimento doce de sua dieta a cada semana. Por exemplo, passe a sobremesa após o jantar. Comece a colocar menos açúcar em seu café ou cereais. Com o tempo, você perderá sua necessidade desse sabor de açúcar.
Escolha a doçaria "Bom para Você
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Você não tem que abrir mão da doçura. Basta obtê-lo de outras fontes. Experimente bagas frescas ou frutas em purê com farinha de aveia em vez de açúcar. Explore frutas secas, congeladas ou enlatadas (sem muita adição de açúcar). Um copo de leite magro ou iogurte com baixo teor de açúcar pode ajudar.
Chute o hábito em passos de bebê
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Se você fizer pequenas e simples mudanças em sua dieta, é fácil mantê-las de pé. Comece comendo mais frutas e verduras. Beba água extra. Verifique os rótulos dos alimentos, e escolha aqueles que não têm muito açúcar. Cortar um pouco de açúcar a cada semana. Depois de algumas semanas, você ficará surpreso com o pouco que sente falta.
Deixe a Proteína ajudar
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Comer proteína é uma maneira fácil de refrear o desejo de açúcar. Alimentos com alto teor de proteína digerem mais lentamente, mantendo você se sentindo cheio por mais tempo. A proteína não faz com que seu açúcar no sangue aumente como os carboidratos refinados e os açúcares fazem. Colha proteínas como frango magro, iogurte magro, ovos, nozes ou feijão.
Enchimento em fibra
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A fibra ajuda a combater a coceira do açúcar de muitas maneiras. Primeiro, ela o mantém cheio. Alimentos com alto teor de fibra também lhe dão mais energia. Como eles não aumentam o seu açúcar no sangue, não há fome depois. Escolha frutas, vegetais e grãos inteiros. Ou difame um pouco de manteiga de amendoim em uma maçã para uma combinação proteína/fibra.
Saia para fora
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O exercício pode ajudar a acabar com esses desejos de açúcar e mudar a maneira como você come em geral. Você começa a se sentir melhor e a querer alimentos mais saudáveis. Faça o que você gosta, como caminhar, andar de bicicleta ou nadar. Comece devagar, e trabalhe pelo menos 150 minutos espalhados? ao longo da semana.
Os Adoçantes Artificiais podem ajudar?
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Alguns estudos sugerem que os adoçantes artificiais podem deixar você com vontade de mais açúcar. Isso pode tornar mais difícil o controle de seu peso. O problema é, dizem alguns especialistas, que os adoçantes artificiais não o ajudam a quebrar seu gosto por doces. Preste atenção ao seu corpo. Os adoçantes estão fazendo você desejar ainda mais açúcar? Se sim, procure por esse sabor doce em outro lugar.
Limitar os açúcares "saudáveis", também
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Mel, açúcar mascavo e suco de cana podem parecer saudáveis. Mas açúcar é açúcar. Seja proveniente de abelhas ou da cana de açúcar, ele pode causar o aumento do açúcar no sangue. O mel e os açúcares não refinados são ligeiramente mais altos em nutrientes, mas suas calorias ainda contam.
Quanta quantidade de açúcar é demais?
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Se você é como a maioria das pessoas nos EUA, você come 19 colheres de chá ou mais de açúcar adicionado por dia. Isso soma 285 calorias, o que os especialistas em saúde dizem ser demais. Qual a quantidade de açúcar que você deve comer? De acordo com a Associação Americana do Coração, não mais que 6 colheres de chá por dia para as mulheres. Isso equivale a cerca de 100 calorias. Os homens devem receber um máximo de 9 colheres de chá. Isso é cerca de 150 calorias.
Açúcar com qualquer outro nome
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Você nem sempre vê a palavra "açúcar" em um rótulo de alimentos. Às vezes, ela tem outro nome, como estes:
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Néctar de agave
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Xarope de arroz marrom
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Xarope de milho com alto teor de frutose
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Dextrose
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Suco de cana evaporado
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Glicose
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Lactose
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Xarope de malte
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Melaço
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Sacarose
Cuidado com os itens que listam qualquer forma de açúcar nos primeiros ingredientes, ou que tenham mais de 4 gramas totais de açúcar.
Scout Out Hidden Sugar
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O açúcar pode se esconder em alimentos onde menos se espera. Embora não pareçam doces, o ketchup, o molho para churrasco e o molho para macarrão podem ter muito açúcar. Assim como molhos de salada com gordura reduzida, pão, feijão cozido e alguns cafés aromatizados. Tenha o hábito de ler rótulos. Filtre alimentos com alto teor de açúcar antes que eles cheguem ao seu carrinho de compras.
O açúcar causa Diabetes?
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O açúcar em si não causa diabetes. Mas muitos esguichos de açúcar podem lhe apontar para lá. Muito de tudo, incluindo o açúcar, pode ser embalado em libras, por exemplo. Os corpos pesados podem ter mais dificuldade para usar insulina, o hormônio que controla o açúcar no sangue. Quando seu corpo resiste à insulina, o açúcar no sangue e seu risco de diabetes aumentam.
