Combina a rápida perda de peso com a satisfação de se sentir cheio, e é fácil de entender porque as dietas com alto teor de proteína são populares. Mas, pergunta o médico, existe um lado negativo?
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Perder peso ao comer bife, hambúrgueres, queijo e bacon? Planos com alto teor de proteína e baixo teor de carboidratos como Atkins e a Zona podem funcionar. Mas você deve considerar os prós e os contras antes de decidir experimentar um.
Qual a quantidade de proteína?
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As mulheres precisam de pelo menos 50 gramas de proteína por dia - homens cerca de 60 gramas por dia. Com uma dieta rica em proteínas, pode ser muito mais do que isso. Esta proteína extra pode vir de feijão, carne, nozes, grãos, ovos, frutos do mar, queijo ou fontes vegetarianas como a soja. Estas dietas freqüentemente restringem carboidratos como cereais, grãos, frutas e possivelmente vegetais.
Como funcionam as dietas de alta proteína?
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Quando você corta os carboidratos, você perde peso rapidamente porque perde água. Então, sem carboidratos extras, o corpo começa a queimar mais gordura para combustível. Isto pode levar à cetose, que pode facilitar a perda de peso porque você se sente menos faminto. A cetose pode causar dores de cabeça temporárias, irritabilidade, náusea, mau hálito e problemas de sono para algumas pessoas.
Prós e contras
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Você pode perder peso com uma dieta rica em proteínas. Escolha carnes magras e laticínios para suas proteínas. Encontre um programa que inclua vegetais, para que você não perca fibras e outros nutrientes importantes.
Iniciando uma dieta rica em proteínas
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Seja exigente. Os melhores planos de alta proteína concentram-se nas proteínas magras e incluem alguns carboidratos. Evite grandes ajudas de carnes gordurosas e certifique-se de incluir vegetais. Peça a seu médico, ou a um dietista, para ajudá-lo a escolher a dieta correta.
Escolha Lean Beef
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Nada diz proteína como um bom e suculento bife. E se você escolher um corte magro, você receberá toda a proteína com muito menos gordura insalubre. Na verdade, um corte magro de carne como um bife redondo superior tem pouco mais gordura saturada do que um peito de frango sem pele de tamanho semelhante.
Dicas para a colheita de aves de capoeira
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Se você escolher carne branca quando estiver comprando frango ou outras aves, você ganhará muito menos gordura do que se você comer carne escura. Além disso, remova a pele, que tem gordura saturada.
Não esqueça a carne de porco
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A carne suína oferece muita proteína sem muita gordura, se você souber que tipo comprar... Procure lombinho, lombo, costeletas, filé de porco, bife de lombo de vaca ou bife de omoplata. Os cortes de carne suína são muito mais magros do que eram há décadas.
O peixe oferece gorduras saudáveis
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O peixe é carregado com proteína e quase sempre com pouca gordura. Mesmo os peixes que têm mais gordura, como o salmão e o atum, são boas escolhas. Esses peixes geralmente têm ácidos graxos ômega-3, que são bons para seu coração. A maioria das pessoas não tem ômega-3 suficiente.
Ovos para proteína de baixo custo
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Os ovos são uma boa fonte de proteína magra. E mesmo que haja colesterol na gema, não é tão provável aumentar seu nível de colesterol quanto os alimentos que contêm gorduras saturadas e gorduras trans.
Experimente a Soja
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A proteína não vem somente dos animais. Tofu, hambúrgueres de soja e outros alimentos à base de soja são fontes de proteína à base de plantas. Bônus: Comer 25 gramas de proteína de soja diariamente pode ajudar a reduzir o colesterol.
Coma mais feijão
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Um copo e um quarto de feijão tem cerca de 3 onças de bife grelhado. Junto com a proteína, a fibra no feijão ajuda a sentir-se cheio por mais tempo e também ajuda a baixar seu colesterol LDL ("mau").
Laticínios com baixo teor de gordura adiciona cálcio
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O leite, o queijo e o iogurte lhe dão proteína e cálcio para ossos fortes e um coração saudável. Produtos lácteos com baixo teor de gordura, sem gordura ou com gordura reduzida podem ajudar a manter a contagem de calorias baixa.
Go Whole Grains, Go Fiber
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A maioria das dietas com alto teor de proteína limita os grãos, portanto certifique-se de que os grãos que você come estão puxando seu peso. Favorecer os grãos inteiros. Você receberá fibras e nutrientes. Se você estiver comprando produtos feitos com grãos integrais, verifique os rótulos para ter certeza de que eles não estão ricos em açúcar ou gordura.
Deixar espaço para frutas e legumes
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A maioria das dietas de baixo teor de carboidratos ainda inclui alguns vegetais, mas muitas vezes limita as frutas. Não há nenhum dano conhecido ao corte temporário de frutas para manter sua contagem de carboidratos baixa. Entretanto, para sua saúde a longo prazo, escolha um plano que inclua frutas depois que você atingir sua meta de peso.
