Vitamina C (Ácido ascórbico): Antioxidante usado para resfriados e outras condições de saúde

A vitamina C ajuda os tecidos e ossos a crescerem e se repararem, e pode ter outros benefícios para a saúde. o médico explica a pesquisa.

Por que as pessoas tomam vitamina C?

Estudos demonstraram que a vitamina C pode reduzir as chances de resfriamento, mas somente em grupos específicos em circunstâncias extremas, como soldados em ambientes subárcticos, esquiadores e maratonistas. Estudos não encontraram evidências sólidas de que a vitamina C ajuda a prevenir ou tratar constipações em situações médias.

Os benefícios antioxidantes da vitamina C também não são claros. Embora alguns estudos sobre suplementos de vitamina C tenham sido promissores, eles não encontraram evidências sólidas de que os suplementos de vitamina C ajudam no câncer, acidente vascular cerebral, asma e muitas outras doenças. Algumas evidências sugerem que a vitamina C pode ser útil em pessoas que têm colesterol alto e na prevenção de cataratas, mas são necessários mais estudos para provar esses efeitos.

Os dados sobre vitamina C e doenças cardíacas são mistos. Alguns estudos mostram uma associação entre baixos níveis de vitamina C e o risco de doenças cardíacas, mas muitos estudos relacionaram o uso de suplementos de vitamina C com um aumento do risco de doenças cardíacas...

Os dados sobre a ingestão de vitamina C para hipertensão também são mistos. Tomar vitamina C com medicamentos anti-hipertensivos pode diminuir ligeiramente a pressão arterial sistólica, mas não a pressão diastólica. Os suplementos de vitamina C -- 500 mg por dia tomados sem antihipertensivos -- não parecem reduzir a pressão arterial sistólica ou diastólica. Os diabéticos tipo 2 que suplementaram com vitamina C e permaneceram com seus medicamentos anti-hipertensivos pareceram ter uma redução na pressão sanguínea e rigidez arterial. Níveis mais baixos de vitamina C no sangue estão associados ao aumento da pressão arterial diastólica e sistólica.

Estudos demonstraram que as fontes de vitamina C dietéticas, em vez de suplementares, são mais eficazes para manter a pressão arterial sob controle...

Um número substancial de americanos pode ter baixos níveis de vitamina C devido à ingestão inadequada de frutas e vegetais. O uso comprovado e eficaz da vitamina C é para tratar a deficiência de vitamina C e as condições que dela resultam, como o escorbuto.

A vitamina C também parece ajudar o corpo a absorver o ferro mineral.

Quanta vitamina C você deve tomar?

A dose diária recomendada (RDA) inclui a vitamina C que você recebe tanto dos alimentos que ingere quanto de quaisquer suplementos que toma.

Embora muitas pessoas tomem doses muito mais altas de vitamina C, não está claro que doses altas tenham qualquer benefício. Alguns estudos descobriram que doses acima de 400 miligramas não são utilizadas pelo organismo. Ao invés disso, a vitamina C extra é excretada na urina.

Os níveis superiores toleráveis de um suplemento são a maior quantidade que a maioria das pessoas pode tomar com segurança. Doses mais altas podem ser usadas para tratar deficiências de vitamina C. Mas não tome mais, a menos que um médico o diga.

Você pode obter vitamina C naturalmente dos alimentos?

Muitas pessoas obtêm vitamina C suficiente de suas dietas. Todas as frutas e legumes têm alguma vitamina C. Algumas das melhores fontes são:

• Pimentos verdes

• Citrinos e sucos

• Morangos

• Tomate

• Brócolis

• Batata doce

A luz e o calor podem reduzir os níveis de vitamina C. Frutas e vegetais frescos e não cozidos têm a maior quantidade de vitamina C.

Quais são os riscos de tomar vitamina C?

• Efeitos colaterais.

  Nas doses recomendadas, os suplementos de vitamina C são seguros. Entretanto, eles podem causar dor de estômago, azia, cãibras e dores de cabeça em algumas pessoas. Doses altas de vitamina C podem causar sintomas mais intensos, como cálculos renais e diarréia severa.

• Interações.

  Se você tomar qualquer outro medicamento regular ou quimioterápico, pergunte ao seu médico se é seguro tomar vitamina C. Ela pode interagir com medicamentos como aspirina, acetaminofen, antiácidos e anticoagulantes. A nicotina pode reduzir os efeitos da vitamina C.

• Riscos.

  Pessoas que estão grávidas ou têm gota, doença hepática, doença renal e outras doenças crônicas devem consultar um médico antes de usar altas doses de suplementos de vitamina C.