Você está constantemente contando calorias? o médico diz para parar! É mais sobre a qualidade dos alimentos do que sobre um número.
Parar de contar calorias
Do arquivo médico
Por Jonathan Bailor e Catherine Britell
Ser obcecado por contar calorias pode ser uma ótima maneira de se preocupar e punir a si mesmo por tentar ser saudável. Quando você conta calorias toda vez que come algo, você pega o que poderia ser uma experiência feliz, alegre e nutritiva e a transforma em uma fonte de privação, estresse e autoconfiança negativa. E quando você se força consistentemente a fazer horas de exercício estritamente para queimar uma certa quantidade de calorias, você tira toda a diversão da atividade física.
É hora de fugir de sua prisão de contagem de calorias! Veja se alguma dessas desculpas ressoa...
Mas... se eu parar de contar calorias, será que eu não vou ganhar peso? Na verdade, é a qualidade do alimento que você come - não as calorias desse alimento - que determina o que comê-lo irá fazer ao seu metabolismo. Vários estudos (tanto animais quanto humanos) mostraram que uma dieta de junk-food causará um ganho de peso significativamente maior do que uma dieta nutritiva que contém o mesmo número de calorias. Além disso, o próprio ato de contar calorias pode causar ganho de peso. Quando contamos e limitamos conscientemente nossas calorias, nossos níveis de cortisol sobem. Como resultado, nosso apetite aumenta, desejamos alimentos gordurosos e açucarados processados, e nosso corpo armazena gordura na barriga. Portanto, a própria coisa que fazemos para perder peso pode realmente ter o efeito oposto!
Mas... como saberei por quanto tempo fazer exercício se eu não rastrear a queima de calorias? Na verdade, as funções corporais - como digerir alimentos, substituir tecidos velhos, pensar, respirar e circular seu sangue - queimam de 60 a 70% das calorias que você ingere. Você também queima muitas calorias fazendo coisas como carregar o lixo, tomar um banho, cozinhar o jantar, fazer amor e vestir as roupas das crianças. Estas atividades somam muitas vezes mais calorias do que você pode queimar em meia hora em uma esteira. Portanto, a maneira de queimar mais calorias de forma sustentável é construir músculos mais fortes e metabolicamente mais ativos, aumentar sua taxa metabólica geral e mudar seus hormônios de queima de gordura com a nutrição e o exercício adequados.
Mas... a contagem de calorias é a única técnica de perda de peso que eu conheço. Experimente isto: Satisfaça sua fome todos os dias com porções de dois dígitos de vegetais sem amido, três a seis porções de proteínas densas em nutrientes (frutos do mar, carne de vaca alimentada com grama ou frango orgânico) e três a seis porções de gorduras integrais como abacate, coco, cacau, azeitonas, ovos ou nozes de macadâmia. Se desejar, acrescente uma porção ou duas de frutas de baixa frutose como morangos, mirtilos ou laranjas por dia. Coma quando tiver fome, pare quando estiver cheio e coma de novo quando tiver fome de novo. Faça 10 minutos de treinamento de força excêntrica de alta resistência de seus maiores grupos musculares uma vez por semana, e 10 minutos de atividade de explosão de alta intensidade e sem impacto (como o treinamento intervalado em uma bicicleta estacionária) uma vez por semana. Dance, aprenda, cante, brinque, ame e ria no meio. Estas simples mudanças otimizarão seus hormônios de queima de gordura e torná-lo-ão metabolicamente saudável - e muito mais feliz, também.
